PANQUECAS AMERICANAS

Ingredientes
•1/2 xícara de leite
•1 ovo
•1 xícara de farinha de trigo
•2 colheres (chá) de fermento em pó
•1/2 colher (chá) de sal
•2 colheres (sopa) de açúcar
•1 colher (chá) de óleo
•1 colher (chá) de essência de baunilha
Modo de Preparo
1. Misture todos os ingredientes com o auxílio de um fouet. Bata até que a massa esteja homogênea (todos os ingredientes bem misturadinhos, sem bolotas de farinha)2. Em uma frigideira antiaderente, coloque mais ou menos 2 colheres (sopa) de massa, sem espalhar.3. Quando a massa estiver com “bolhas”, vá soltando delicadamente com a ajuda de uma espátula.
4. Vire a panqueca e deixe o outro lado dourar