FRANGO RÁPIDO E SABOROSO !

INGREDIENTES:
1 kg de sobre-coxa de frango sem pele
2 cebolas fatiadas
3 dentes de alho picado
2 colheres de sopa de colorau
Sal e pimenta do reino a gosto
Óleo para refogar


MODO DE PREPARAR:
Refogue o frango com todos os temperos.
Em seguida cubra com água.
Tampe a panela de pressão e quando começar a ferver
abaixe o fogo e deixe cozinhar por 10 minutos.

Sirva com arroz branco.

Você vai perceber que o frango ficou super macio e saboroso.
Bom apetite !

GELÉIA DE LARANJA

Ingredientes:
4 copos (americano) de suco de laranja
3 copos de açúcar
1 colher de sopa de limão
3 pitadas de canela em pó
1 pitada de cravo da índia em pó

Preparo:
Misture todos os ingredientes.
Mexa até dissolver bem o açúcar.
Coloque numa panela com boca larga.
Leve ao fogo forte.
Mexa aos poucos lentamente.
Deixe até ficar no ponto de geléia.
Quando estiver morna guarde em pequenos vidros já esterilizados.

Sirva com torradas e chá ao seu gosto!

TIRAS DE PEITO DE FRANGO

UM SABOROSO PETISCO !!!

INGREDIENTES:
300 gramas de peito de frango em tiras
Suco de 2 laranjas
3 colheres de Shoyu
1 colher de sopa de açucar mascavo

MODO DE PREPARAR:
Tempere o frango com o shoyu e o açucar mascavo
Frite em fogo bem quente
Após frito reserve
Retire o óleo da frigideira e nela despeje o suco de laranja
Quando começar a ferver volte com as tiras de frango
Deixe fritando novamente até que o suco seque

Sirva ainda quente.
Bom apetite !

BIFE A ROLÊ

Ingredientes:
4 bifes de alcatra
4 tiras de bacon
Manteiga para fritar
1 cebola picada
1 lata de purê de tomate
Cheiro verde e cebolinha picadinha
Sal a gosto
Queijo provolone ralado

Modo de preparar:
Tempere os bifes e coloque a fatia de bacon no meio
Enrole e prenda com um palito
Em uma panela de pressão frite os bifes
Coloque e frite em seguida a cebola
Acrescente o purê de tomate, o sal e a pimenta
Coloque água (o suficiente para cobrir os bifes) e deixe cozinhar por 20 minutos
Abra a panela, veja se a carne macia
Ferva por mais 5 minutos com a panela aberta
Acrescente o cheiro verde e a cebolinha
Depois de pronto regue com o queijo provolone ralado
Pronto para servir só ou com purê de batatas
Bom apetite !

PUDIM DE PÃO

Ingredientes:
5 pãezinhos amanhecidos
1 colher (sopa) de margarina
3 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite
3 bananas maçã amassadas
100 gramas de uva passas sem caroço
2 colheres (chá) de canela em pó

Modo de preparar:
Coloque os pães num recipiente com água.
Depois retire a água amassando bem e reserve.
Bata os ovos com o açúcar, a margarina, as bananas, a canela em pó.
Bata até obter uma massa homogênea, acrescente a xícara (chá) de leite e vá juntando, aos poucos, em seguida coloque os pães junto com as uvas passa.
Unte uma fôrma retangular com margarina, caramelize com 2 xícaras (chá) de açúcar.
Leve ao forno pré-aquecido por 45 minutos ou até dourar.
Corte em pedaços quadrados e leve a geladeira por 10 minutos.

Sirva com chá de canela.

FILÉ DE ROBALO A MILANESA

Ingredientes:
3 xícaras (chá) de água
1 xícara (chá) de farinha de rosca
2 limões siciliano
3 colheres (sopa) de maionese
5 colheres (sopa) de óleo
500g de filé de robalo
Nóz-moscada
Curry

Modo de preparar:
Deixe os filés de peixe na água misturada com suco de limões por 5 minutos.
Em seguida passe filé por filé na maionese e logo depois na farinha de rosca.
Frite os filés em óleo quente, virando-os somente uma vez.
No momento em que estiver fritando os filés salpique com noz-moscada e curry.
Sirva ainda quente.

BOM APETITE !

BATATAS RECHEADAS

INGREDIENTES:
4 Batatas grandes
1 Copinho de Requeijão
200 gramas de Queijo Provolone ralado
Folhas de manjericão
Azeite

MODO DE PREPARAR:
Em uma panela de pressão, coloque as batatas para cozinhar por alguns minutos, a batata não precisa ficar totalmente mole.
Depois de cozida, corte a batata ao meio.
Faça um buraco no meio de cada lado e passe requeijão.
Em seguida coloque o provolone e as folhas de manjericão.
Para fixar os dois lados use palito.
Unte bem a forma e coloque as batatas para assar.
Regue com azeite as batatas.
Deixe no forno até o queijo derreter.
Pode ser servido com arroz branco.

Bom apetite !