BERINJELAS GRELHADAS

Ingredientes
3 belas berinjelas pretas ou roxas
azeite alho picado
salsa picada
Modo de preparo
-Prepare o molho :
Pique o alho e a "mentuccia" ou a salsa, junte sal e regue com azeite.
Lave as berinjelas e corte suas extremidades. Corte-as em rodelas de aproximadamente 1/2 centímetro (não muito finas).
Esquente, no fogo alto, uma frigideira larga e antiaderente, após ter passado um papel toalha ligeiramente umedecido com azeite.
Disponha as rodelas na frigideira e grelhe dos dois lados, pressionando-as com uma espátula, tendo cuidado de não formar um caldo. É também possível grelhar na churrasqueira ou sobre uma grelha.
Coloque em seguida as rodelas grelhadas numa travessa e tempere com o molho de alho.
Sirva quente ou frio.

MASSA LIGHT Á CARBONARA

Ingredientes
Para a massa:500 g de macarrão de farinha de trigo integral
200 g de tirinhas de presunto sem gordura
1 cebola grande
sal, pimenta
Para o bechamel
:2 colhres de Maisena
1/2 litro de leite desnatado
1 pitada de noz moscada
Modo de preparo
Em uma panela, cozinhe o macarrão.
Descasque as cebolas e corte-as em fatias finas. Reserve.
*-Prepare o béchamel :
Misture o leite desnatado com 2 cs. de Maizena.
Deixe cozinhar alguns minutos em fogo baixo, mexendo até engrossar.
Adicione o sal, a pimenta e a pitada de noz moscada.
Em seguida, junte ao béchamel o macarrão, as cebolas e o presunto.
Sirva quente.

HAMBÚRGUER Á PARMEGIANA

INGREDIENTES
400g de carne moída
Sal
Pimenta do reino
1 xícara de queijo muçarela ralado
1 xícara de farinha de trigo
2 ovos batido
1 xícara de farinha de pão ou panko
½ xícara de molho de tomate
4 fatias de queijo muçarela
2 fatias de presunto
2 pães de hambúrguer
Modo de preparo
Temperar a carne com sal e pimenta do reino, formatar o hambúrguer e rechear com queijo muçarela.
Empanar na farinha no ovo e na farinha de pão.
Fritar em óleo quente e escorrer em papel absorvente.
Dispor em uma assadeira cobrir com o presunto e com o queijo e levar ao forno preaquecido a 180 graus por 10 min ou até que o queijo esteja derretido.
Abrir o pão, cobrir a base com o molho de tomate e dispor o hambúrguer sobre o molho, cobrir com a outra metade do pão e servir.

PÃO DE LINGUIÇA FÁCIL

Ingredientes
2 xicara farinha de trigo
1 unidade de ovo
1 colher(sopa) de fermento seco cheia
1 colher (café) de sal
1 colher (sobremesa ) açúcar
1 xícara de leite morno
150 grs. linguiça calabresa (ou outro tipo)
cebola azeitonas picadas
Como Fazer
Faça um refogado com as linguiças picadas, azeitonas picadas, cebola picada, reserve.Em uma vasilha coloque o trigo e faça um buraco no centro. Bata os demais ingredientes no liquidificador e em seguida acrescente ao trigo. Misture com uma colher de pau, bem misturado e em seguida adicione o refogado da linguiça. unte uma forma redonda com furo ao centro e leve para assar. Se quiser enfeitar passe gema de ovo batido com um pincel sobre a massa ainda fresca. Dependendo do forno demora de 25 a 35 minutos.

BOLO MUITO FOFO

Ingredientes:
4 ovos
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 xícara de leite fervente
Modo de Preparo:
Bata as claras em neve, sem parar de bater junte as gemas, depois o açúcar e a farinha de trigo.
Quando a massa estiver bem homogênea, acrescente o fermento.
Por último coloque o leite fervente aos poucos para evitar que fique espirrando.
Coloque a massa em uma forma (eu gosto dessa redonda com furo no meio) untada com margarina e leve ao forno preaquecido por cerca de 30 minutos ou até dourar.
Depois de pronto e frio, desenforme e fure todo o bolo com um garfo
Esquente meio copo de leite com meia colher de açúcar e jogue por cima de todo o bolo.
Daí é só servir. Quem quer? Tem café fresquinho pra acompanhar

SORVETE DE GELATINA CASEIRO

Ingredientes:
1 lata de leite condensado (eu uso 1/2 lata)
1 lata de creme de leite
1 caixinha de gelatina (Sabor a gosto)
Modo de Preparo:
Prepare a gelatina como escrito na embalagem (Não a coloque na geladeira).
Num liquidificador, coloque a Gelatina ainda líquida, o Leite Condensado e o Creme de Leite. Bata por 3 minutos.
Coloque para gelar em um recipiente com tampa para que não forme cristais de gelo por umas 3h a 4h.
Depois de congelado (eu prefiro não deixar mt duro), bata novamente em uma batedeira por uns 5 min para que adquira cremosidade.
Leve ao congelador outra vez e deixe congelar.

PÃO DE QUEIJO FITNESS

Ingredientes
Batata doce: 400 g;
Queijo de búfala: 200 g;
Polvilho azedo: 400 g;
Polvilho doce: 100 g;
Manteiga ghee (ou azeite de oliva): 150 g;
Chia: 3 colheres de sopa;
Linhaça dourada: 3 colheres de sopa;
Alecrim;
Sal rosa;
Curry;
Água.
Modo de preparo
1. Cozinhe, descasque e amasse as batatas;
2. Rale o queijo;
3. Misture a batata, o queijo, a chia, a linhaça, o sal e o curry e reserve;
4. Misture os polvilho com a manteiga derretida (ou o azeite);
5. Junte todos os ingredientes e vá acrescentando água até obter uma consistência de massa;
6. Enrole os pedaços de massa em pequenas bolinhas.
Para assar os pães, forre um tabuleiro com uma folha de papel alumínio (sempre com o lado mais brilhante para cima) e leve ao forno. Use uma temperatura de 180ºC e só retire depois dos pães estarem levemente dourados.

CHURROS DE BATATA COM MOLHO DE QUEIJO

INGREDIENTES
1 colheres de sopa de manteiga
1 colheres de sopa de farinha de trigo
250ml de leite
150g de queijo cheddar picado
1 ½ xícara de queijo muçarela ralado
Noz moscada
1 ⅔ xícara de batata cozida
¼ xícara de queijo parmesão
3 colheres de sopa de amido de milho
1 ovo
3 colheres de sopa de leite
Sal
Pimenta do reino
Modo de preparo
Em uma panela, derreter a manteiga, juntar a farinha e mexer bem.
Cozinhar por dois minutos e juntar uma parte do leite mexendo bem para dissolver a mistura de farinha e manteiga.
Juntar o restante do leite e seguir mexendo até a mistura começar a engrossar.
Juntar o cheddar e o ½ xícara de queijo muçarela e misturar bem.
Temperar com noz moscada, corrigir o sal e cozinhar até obter um molho espesso. Reservar.
No processador, dispor a batata, 1 xícara de queijo muçarela, o parmesão, o amido de milho, o ovo, o leite e temperar com sal e pimenta do reino.
Processar todos ingredientes até obter um purê liso.
Com auxílio de uma manga de confeitar, dispor porções de massa no óleo quente, fritar até ficar dourado e escorrer em papel absorvente.
Servir com o molho de queijo.

TORTA FOLHADA DE FRANGO E CATUPIRY

INGREDIENTES
1 colher de sopa de azeite de oliva
1 cebola picada
2 dentes de alho picado
600g de peito de frango cozido e desfiado
1 xícara de passata de tomate
½ xícara de palmito picado
⅓ xícara de azeitonas verdes
Sal a gosto
Pimenta a gosto
Salsinha picada a gosto
200g de queijo catupiry
1 ovo batido
600g de massa folhada laminada
Modo de preparo
Aquecer uma frigideira, regar com azeite de oliva e refogar a cebola e o alho, juntar o peito de frango até dourar bem.
Juntar a passata de tomate e temperar com sal e pimenta do reino.
Adicionar o palmito, a azeitona e por fim a salsinha. Reservar para esfriar.
Forrar uma forma redonda com a massa folhada, rechear com o frango e com o queijo catupiry
Cobrir com a outra lâmina de massa folhada e pincelar com o ovo batido.
Assar em forno preaquecido a 180 graus por, aproximadamente, 40 minutos ou até que esteja bem dourada.

FEIJÃO COM MÚSCULO

Ingredientes
4 xícaras (chá) de feijão-carioca
2 folhas de louro
400g de músculo bovino em cubos
400g de abóbora japonesa em cubos
2 colheres (sopa) de óleo
2 gomos de linguiça calabresa em rodelas
1 xícara (chá) de bacon em cubos
2 dentes de alho picados
1 cubos de caldo de carne esfarelado
Sal a gosto
Modo de preparo
Em uma panela de pressão, coloque o feijão, o louro, o músculo, cubra com água e cozinhe por 20 minutos, em fogo baixo, após iniciada a pressão.
Desligue, deixe a pressão sair naturalmente e abra a panela.
Reserve.
Em outra panela, aqueça o óleo, em fogo médio, e frite a calabresa e o bacon até dourar.
Adicione o alho, o caldo e frite por 1 minuto.
Misture com o feijão e volte ao fogo médio, sem tampar.
Tempere com sal e cozinhe por 10 minutos ou até encorpar.
Desligue e sirva.

BOLINHO DE ARROZ COM BACON

Ingredientes
2 xícaras (chá) de Arroz cozido
1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
1 colher (sopa) de cheiro-verde picado
1 colher (sopa) de fermento em pó
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
3 ovos batidos
Óleo para fritar
Modo de preparo
Em uma tigela, coloque o Arroz cozido, o queijo ralado, o cheiro-verde, o fermento, a farinha e os ovo.
Misture bem.
Em uma panela funda, aqueça o óleo em fogo médio.
Faça os bolinhos com o auxílio de 2 colheres e frite até dourar levemente.
Escorra sobre papel toalha e sirva.

PÃO DE LEITE CONDENSADO COM COCO

Ingredientes da massa:
1/2 xíc. (chá) de leite;
1/2 xíc. (chá) de água;
1/2 xíc. (chá) de óleo;
2 ovos;
1/2 lata de leite condensado;
1 col. (chá) de sal;
3 col. (sopa) de açúcar;
2 tabletes (15g cada) de fermento biológico fresco;
500g de farinha de trigo.

* Use xícara medida padrão de 240ml
* Use todos os ingredientes em temperatura ambiente.

Modo de Preparo da Massa:
Bata todos os ingredientes no liquidificador (menos a farinha) e vá adicionando a farinha aos poucos e mexendo. A massa fica pegajosa, não é uma massa que desgruda das mãos.

Mantenha a massa em uma vasilha coberta com plástico filme e deixe crescer em local abafado até dobrar de tamanho. Não importa o tempo que leve, isso vai depender do quão quente esta na sua região e outros fatores. Pode levar 1 hora ou pode levar até 3 horas. Não se apegue ao tempo, mas a aparência. Veja abaixo a massa antes de crescer e depois de crescida. Tem que ficar assim:


Coloque a massa em colheradas (eu usei aquela colher de servir que é maior). Não precisa untar a assadeira mas eu salpiquei um pouco de farinha de trigo.
Coloque as colheradas lado a lado deixando espaço entre elas. Cubra e mantenha novamente em local abafado por 40 minutos.

Leve apara assar em forno preaquecido em 180ºC até dourar a superfície. No meu forno foram 40 minutos, mas no seu pode ser mais ou menos, veja se está dourado por cima e por baixo.
Retire do forno e jogue a meia lata de leite condensado que sobrou por cima. Não se preocupe, parece muito mas o pão vai absorver tudo. Salpique coco ralado (opcional). Eu usei a versão do coco úmido e adoçado.

PUDIM QUE NÃO VAI AO FORNO

Ingredientes:
2 latas de leite condensado
2 caixinhas de creme de leite
1 xícara (chá) de leite
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
Ingredientes para a calda
2 xícaras de açúcar
1 xícara de água
Modo de Preparo:
Dissolva a gelatina no leite e coloque no liquidificador junto com os demais ingredientes, bata até que se forme uma mistura homogênea
Unte uma forma com manteiga e coloque essa mistura, leve a geladeira e deixe gelar por 3 horas.
Derreta o açúcar em fogo brando quando assim estiver coloque a água e deixe ferver até se formar uma calda.
Deixe a calda esfriar, desenforme o pudim e coloque a calda por cima.

PUDIM DE MANDIOCA DE PANELA DE PRESSÃO

Ingredientes
1 kg de mandioca crua ralada
2 1/2 xícaras de chá de açúcar
3 colheres de sopa de manteiga sem sal
300 ml de leite
2 ovos inteiros
100 grs de coco ralado
50 grs de queijo ralado (minas ou parmesão)
1 colher de sopa de fermento em pó
4 colheres de sopa de açúcar
Modo de Preparo
Derreta 4 colheres de sopa de açúcar no fundo de uma forma de pudim.
Deixe caramelizar.
Coloque a forma dentro da panela de pressão (de boca grande – tipo de Nigro) , com 1/2 cm de água no fundo.
Misture todos os ingredientes do pudim e coloque a mistura dentro da forma. Feche a panela e coloque-a em fogo médio.
Quando iniciar a pressão marque 10 minutos e então desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente.
Retire a forma da panela e deixe esfriar antes de colocar na geladeira.

LASANHA DE ABOBRINHA

Ingredientes:
2 abobrinhas
1 xícara de parmesão ralado
Para o molho:
2 colheres de sopa de azeite
½ cebola branca grande
2 dentes de alho
450 gramas de carne de frango ou peru moída
800 gramas de tomate ralado ou cortado em pequenos pedaços
2 colheres de chá de manjericão seco
2 colheres de chá de salsa seca
2 colheres de chá de orégano seco
½ colher de chá de sal
½ colher de chá de pimenta
1 colher de sopa de pasta de tomate ou extrato de tomate concentrado
1 folha de louro
Para a mistura de queijo
450 gramas de ricota
1 ovo
1 colher de sopa de salsa fresca picada
¼ de xícara de parmesão ralado
¼ de colher de chá de sal
½ colher de chá de pimenta
Lasanha de abobrinha
Modo de preparo
1. Corte as extremidades das abobrinhas e depois corte-as ao meio (longitudinalmente). Em seguida, use um descascador de legumes ou uma faca para fazer tiras longas de abobrinha, como mostra o vídeo. Coloque cada tira em uma assadeira forrada com papel-toalha, enxugando-as para absorver a umidade.
2. Em seguida, em uma panela grande, adicione o azeite, a cebola e o alho. Refogue até que os ingredientes estejam macios. Isso deve levar cerca de 4 a 5 minutos. Logo depois, coloque a carne de frango ou a de peru moída e cozinhe por mais 4 a 5 minutos, ou até que doure ligeiramente.
3. Adicione o resto dos ingredientes do molho: o tomate, o manjericão, a salsa, o orégano, o sal, a pimenta, a pasta de tomate e a folha de louro. Deixe os ingredientes cozinharem juntos por 30 minutos.
4. Preaqueça o forno a 190 ˚C. Enquanto isso, em uma tigela, misture bem a ricota, o ovo, a salsa, o queijo parmesão, o sal e a pimenta.
5. Em uma assadeira, coloque uma camada de molho, depois tiras de abobrinha e por cima a mistura de ricota e parmesão. Repita esse processo até formar um total de 3 camadas. Finalize com o molho e cubra com o queijo parmesão.
6. Asse por cerca de 50 minutos e deixe descansar por pelo menos 20 minutos antes de servir. E então saboreie essa delícia!

BOLO GELADO DE BRIGADEIRO

INGREDIENTES
1 ovo
1 xícara de açúcar
1 ¾ xícara de leite
⅓ xícara de óleo
½ colher de chá de essência de baunilha
2 xícaras de farinha de trigo
½ xícara de cacau em pó
1 colher de sopa de fermento químico
115g de chocolate amargo picado
1 lata (395g) de leite condensado
3 xícaras de chocolate granulado
Modo de preparo
Com o auxílio de um fouet, bater o ovo com o açúcar.
Adicionar 1 xícara de leite, o óleo e a baunilha.
Juntar a farinha, o cacau e, por fim, o fermento. Dispor em uma forma untada e polvilhada com cacau em pó e assar em forno preaquecido a 250 graus por, aproximadamente, 25 minutos ou até que o palito saia limpo.
Em banho maria, derreter o chocolate, retirar do fogo e misturar o leite condensado e ¾ xícara de leite. Reservar.
Depois de frio, cortar fatias quadradas de bolo, banhar na calda de chocolate e passar chocolate granulado.
Enrolar no papel alumínio, refrigerar por, pelo menos, 2 horas e servir. Dica: Para manter o bolo úmido e fresquinho, armazenar no papel alumínio até o momento de servir.

CROQUETE DE FRANGO NA MANTEIGA

Ingredientes
500g de frango moído
2 col de sopa chia, linhaça ou gergilem
3 col de sopa de amêndoas ou castanhas variadas
1 ovo
1 cebola ralada
salsinha e cebolinha a gosto
3 col de sopa de azeite extra virgem
1 col de cúrcuma
Farinha de linhaça para empanar
100 gr.aveia pra dar liga
Modo de preparo
Misture tudo e leve para geladeira por 10 minutos.
Molde os croquetes e empane na farinha de linhaça
Espalhar manteiga na frigideira e frite os bolinhos

BOLO DE MILHO INTEGRAL

Ingredientes
1 lata de milho verde lavado para retirar o sal, ou milho fresco
3 ovos
1/2 xícara de óleo
1/2 xícara de água
2 xícaras de farelo de aveia
1 xícara de açúcar mascavo
1 colher de sopa de chia
1 colher de sopa de linhaça dourada ou marrom
1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo
1. Preaqueça o forno a 180 oC. Enquanto isso, unte uma forma com manteiga e farinha de trigo e reserve-a.
2. Coloque o milho, os ovos, o óleo e a água no liquidificador, e bata até formar uma massa homogênea.
3. Em outro recipiente, adicione o farelo de aveia, o açúcar mascavo, a chia, a linhaça e o fermento. Misture bem.
4. Adicione a massa de milho nesse recipiente com os ingredientes secos e mexa suavemente.
5. Despeje a massa na forma e leve ao forno por aproximadamente 25-30 minutos. Para saber se está pronto, espete um palito no meio da massa. Se sair seco e limpo, está pronto. Espere esfriar para desenformar.

MACARRÃO CREMOSO NA PANELA DE PRESSÃO

Ingredientes:
2 colheres (sopa) de azeite
1/2 cebola picada
200 g de carne moída
Sal agosto
1 colher (chá) de alho picado
1 colher (sopa) de salsinha
1 colher (chá) de oregano
Pimenta do reino a gosto
1 xícara (chá) de purê de tomate (ou passata)
100 g de requeijão cremoso
200 g de massa grano duro
1 xic (chá) de água.
Modo de preparo
– Abaixe o fogo quando pegar pressão;
– Se após abrir a panela o molho estiver muito líquido ou o macarrão um pouco firme, deixe ferver com a panela destampada que ele chega no ponto.

CUCA DE GOIABADA

Ingredientes da Massa:
– 2 ovos;
– 1/2 xícara (chá) de leite;
– 3 colheres (sopa) de manteiga;
– 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar;
– 2 xícara (chá) de farinha de trigo;
– 1 colher (sopa) de fermento em pó.

Usei todos os ingredientes em temperatura ambiente. Misturei os ovos, o leite, a manteiga (que estava molinha) e em seguida os ingredientes secos, tudo na ordem acima. Coloquei em uma forma untada e enfarinhada apenas no fundo, porque a minha era de antiaderente (se for de alumínio unte e enfarinhe a forma forma toda).

Espalhei pedaços de goiabada (aqui a quantidade é a gosto, mas não economize) e coloquei a farofa por cima.

Ingredientes da Farofa:
– 3 colheres (sopa) de açúcar;
– 3 colheres (sopa) de farinha;
– 3 colheres (sopa) de manteiga gelada.

Misture os ingredientes acima com uma colher ou com as pontas dos dedos até formar uma farofinha grossa.

Levei para assar em forno preaquecido em 180ºC por aproximadamente 35 minutos (mas esse tempo varia muito conforme a marca e modelo do forno).
– Usei uma forma de 20cm X 30cm e a massa ficou um pouco alta, eu gosto de cuca mais baixinha, então se preferir, faça em forma maior.

SALADA CREMOSA DE BATATA

Ingredientes:
3 batatas médias
2 col. (sopa) de maionese
3 col. (sopa) de creme de leite
1 col. (chá) de mostarda
sal e salsinha a gosto.
Modo de preparo
Cozinhe as batatas sem casca e picadas com água e sal. Escorra e coloque na água gelada para interromper o cozimento.
Misture a maionese, o creme de leite e a mostarda. Adicione sal a gosto e misture com as batatas. Na hora de servir salpique salsinha picada. Mantenha na geladeira.

LINGUIÇA TOSCANA COM TOMATE,CEBOLA E PIMENTÃO

Ingredientes
1 colher de (sopa) de azeite de oliva;
4 gomos de linguiça tipo Toscana;
1 pimentão amarelo pequeno picado;
2 tomates sem semente picados;
1 cebola picada;
1 colher de (chá) de orégano;
Sal e pimenta-do-reino a gosto;
3 colheres de (sopa) de água.
Modo de preparo
Comece aquecendo o azeite e selando as linguiças inteiras de todos os lados. Quando estiverem douradas, corte-as em fatias e volte para a frigideira para terminar de cozinhar. Se você fatiar as linguiças cruas elas vão desmanchar, por isso é preciso fazer desta maneira.
Abaixe o fogo e junte a cebola, os tomates e o pimentão. Junte 3 colheres de (sopa) de água para desprender a “borra” da linguiça que ficou no fundo da frigideira e adicionar sabor. Tempere com orégano, sal e pimenta-do-reino. Mantenha em fogo baixo, mexendo de vez em quando até os vegetais estarem cozidos.
Você pode finalizar esta receita aqui que já ficará incrível, mas eu ainda gosto de levar ao forno na função “grill” por 5 minutinhos, só para dar aquele sabor de “tostado” nos vegetais. Aí é só servir com arroz branco.

PATANISCAS DE BACALHAU COM GELEIA DE ALHO

Ingredientes
400g de bacalhau dessalgado
Salsinha gosto
3 ovos
1/4 xíc de leite
1 pitada de noz moscada
1 pitada de lemon pepper
1 xíc de Farinha de trigo
sal a gosto
Azeite de oliva para fritar
Geleia de pimenta com alho
2 Pimentas Dedo de Moça
2 dentes de alho assados
1 xíc de Suco de Laranja
1 Xícara de Açúcar
1 Maçã ralada sem a Casca
Sal a gosto
Modo de preparo
Em uma panela com água fervente, cozinhe o bacalhau por cerca de 3 a 5 minutos no máximo. Após esse período, escorra a água e besunte o bacalhau pré-cozido com azeite de oliva. Em uma tigela, bata os ovos delicadamente, junte os demais ingrediente, um por vez, misturando sempre, inclusive o bacalhau por fim. Misture bem e, com a ajuda de uma colher, frite porções desta deliciosa mistura em uma frigideira com azeite de oliva bem quente.
Geleia de pimenta com alho
Retire as sementes da pimenta e deixe-a bem picadinha e reserve. Junte o suco de laranja, a maçã e o açúcar em uma panelinha. Esprema o alho, colocando a polpa macia na mesma panelinha e descartando a casca. Em fogo baixo, mexa até que todo o açúcar esteja diluído. Depois deixe cozinhar lentamente até ficar em ponto de geleia.

TORTA DE PALHA ITALIANA

INGREDIENTES
790g (2 latas) de leite condensado
150g de chocolate meio amargo em pedaços
1 colher de sopa de manteiga
400g de creme de leite
1 pacote de biscoito de maisena
Modo de preparo
Misturar o leite condensado, o chocolate, a manteiga e levar ao fogo baixo até obter um brigadeiro mole.
Retirar do fogo e misturar o creme de leite.
Forrar o fundo de uma assadeira de fundo removível com papel manteiga.
Cobrir com biscoitos e adicionar uma camada de brigadeiro. Alternar as camadas até completar a forma, terminando com uma camada de brigadeiro.
Decorar com biscoito quebradinho e lascas de chocolate.
Refrigerar por pelo menos 4h.

HALAWI

Ingredientes
200 gr de puré de gergelim (tahini)
100 gr de mel
100 gr de açúcar
1 colher de açúcar de baunilha
1 colher de suco de limão
Como Fazer
1. Misturar todos os ingredientes e batê-los até formar uma mistura homogênea. 2. Enformar e levar ao refrigerador. 3. Para variar a receita, pode-se misturar pistache ou chocolate.

FRICASSÊ DE CARNE MOÍDA COM REQUEIJÃO

Ingredientes
400 g de carne moída
1 pacote de 100 g de azeitonas em conserva sem caroço
1/2 caixa de creme de leite
1 copo de requeijão
1/2 cebola picada
1 pacote de 200 g de batata palha
200 g de mussarela fatiada
Tempero a gosto
Modo de Preparo
Tempere a seu gosto e cozinhe a carne moída, após cozida separe a carne do caldo (é necessário durante a separação que a carne fique bem seca) e deixe esfriar
Bata no liquidificador o caldo, o requeijão, a cebola, o creme de leite e a azeitona (caso você não goste de azeitona pode trocar a mesma quantidade por milhoverde)
Em uma travessa misture a carne com a batata palha despeje por cima o creme e cubra com mussarela Leve ao forno por cerca de 15 minutos Sirva com arroz branco

LEITE CONDENSADO CASEIRO

Ingredientes
Leite em pó: 1 xícara;
Açúcar: 1 xícara;
Água: ½ xícara, quente;
Modo de preparo:
1. Ferva a água;
2. Junte todos os ingredientes e bata no liquidificador, seguindo a ordem: água quente, depois o leite em pó e, por último, o açúcar.
Em pouco tempo você tem um leite condensado maravilho e caseiro pronto.

COOKIES RECHEADO COM CHOCOLATE

INGREDIENTES
2 ½ xícaras de farinha de trigo
2 colheres de chá de amido de milho
½ colher de chá de bicarbonato
½ colher de chá de sal
170g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
1 xícara de açúcar mascavo
½ xícara de açúcar cristal
1 ovo grande
1 colher de chá de essência de baunilha
1 ½ xícara de chocolate meio amargo picado
Modo de preparo
Misturar a farinha, o amido de milho, o bicarbonato e o sal. Reservar.
Bater a manteiga, com auxílio da batedeira, por 1 minuto e então juntar o açúcar mascavo e o açúcar cristal e bater por mais 3min.
Acrescentar o ovo e a baunilha e misturar bem. Juntar a farinha e misturar até incorporar a massa. Levar a geladeira por 1 hora.
Fazer bolinhas com a massa de cookie e rechear com o chocolate picado. Colocar alguns pedacinhos de chocolate sobre as bolinhas e levar ao freezer por 30 minutos.
Dispor em uma assadeira e levar ao forno preaquecido 180 graus por 15 minutos.

SOBREMESA DE 3 MINUTOS

Ingredientes

2 bandejinhas de morango

2 caixinhas de creme de leite

1 caixinha de leite condensado ou mais se preferir

Modo de Preparo

Pique os morangos do tamanho que desejar
Coloque o creme de leite e o leite condensado
Misture tudo bem misturadinho e já está pronto
Você pode usar outras frutas como pêssego em calda, mamão, manga ou qualquer outra fruta menos o abacaxi

TORTA ALEMÃ

Ingredientes:
200 g de manteiga, sem sal
1 xícara (chá) de açúcar
1 lata de creme de leite
1 pacote de bolacha, maisena
leite, o quanto baste, para molhar a bolacha
1 lata de leite condensado, sabor chocolate (ou cobertura de sorvete)
Modo de Preparo:
Coloque a manteiga e o açúcar na batedeira e bata até obter um creme bem fofo e liso
Acrescente o creme de leite e bata rapidamente apenas para misturar
Desligue a batedeira e reserve
Separe um recipiente médio para montar o doce
Acrescente um pouco de leite num prato fundo e molhe rapidamente algumas bolachas maisena no leite
Forre o fundo do recipiente escolhido com uma camada de bolachas
Acrescente uma camada do creme reservado sobre as bolachas
Acrescente mais uma camada de bolachas molhadas no leite e repita o procedimento finalizando com a bolacha
Cubra a última camada de bolachas com o leite condensado sabor chocolate (comprado pronto ou a cobertura)
Leve à geladeira por no mínimo 3 horas ou até que o doce fique bem gelado
Retire o doce da geladeira e sirva a seguir

PIZZA COM MASSA DE PÃO DE QUEIJO

INGREDIENTES
2 ovos
½ xícara de goma de tapioca
½ xícara de queijo parmesão ralado
1 colher de chá de fermento químico
3 xícaras de queijo muçarela ralado
1 colher de sopa de molho de tomate
1 tomate cortado em rodelas
Azeitonas pretas inteiras a gosto
Tomilho fresco a gosto
Modo de preparo
Bater o ovo, juntar a tapioca e o parmesão.
Adicionar o fermento e 1 xícara de queijo muçarela.
Aquecer uma frigideira, untar com azeite e dispor a mistura, quando as bordas começarem a dourar virar para dourar o outro lado.
Pincelar o molho de tomate, dispor o restante de queijo muçarela, as rodelas de tomate, as azeitonas e os tomilhos. Tampar a panela e servir quando o queijo estiver derretido.

MACARRÃO FRICASSÉ GRATINADO

INGREDIENTES
100g de manteiga
3 colheres de sopa de farinha de trigo
500ml de leite
Sal a gosto
Noz moscada a gosto
Azeite de oliva para refogar
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
400g de peito de frango cozido e desfiado
3 tomates picados
1 xícara de milho verde
200g de macarrão penne
150ml de caldo de galinha
1 maço de salsinha picada
150g de queijo muçarela em fatias
Modo de preparo
Derreter a manteiga em uma panela e juntar a farinha. Mexer sempre.
Juntar o leite e mexer até o molho engrossar.
Temperar com sal e noz moscada e reservar.
Em uma frigideira que vá ao forno, dispor o azeite de oliva e refogar a cebola.
Juntar o alho e em seguida o frango desfiado.
Quando estiver bem dourado, juntar os tomates, temperar com sal a gosto. e deixar cozinhar até os tomates se desmancharem.
Juntar o milho verde e o molho branco.
Juntar o macarrão, o caldo de galinha, misturar e deixar cozinhar por 8 minutos.
Desligar o fogo e juntar a salsinha pica e dispor as fatias de queijo por cima.
Levar ao forno preaquecido para gratinar por 10 minutos.

GELEIA DE MORANGO

Ingredientes
4 xícaras (chá) de morangos firmes
1 xícaras (chá) de açúcar
Suco de 1 limão
Modo de preparo
Lave os morangos, retire a parte do cabinho e seque-os com papel absorvente.
Misture o açúcar e o suco de limão numa panela.
Mexa até o açúcar se dissolver.
Leve ao fogo e deixe levantar fervura, mexendo sempre até que a mistura fique uma calda média.
Junte os morangos.
Retire a panela do fogo e deixe descansar por 15 minutos.
Leve ao fogo novamente e cozinhe.
Coloque um pouco da mistura num prato até que esfrie e engrosse, tomando ponto de geléia.
Coloque num pote de vidro, bem lavado, seco e quente.
Tampe bem, limpe e deixe esfriar.

EMPADÃO CACHORRO-QUENTE

Ingredientes
3 xícaras (chá) de batata cozida e amassada
2 ovos
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de azeite
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 colheres (chá) de fermento em pó
Margarina para untar
1 xícara (chá) de requeijão cremoso
Recheio
2 colheres (sopa) de azeite
1 cebola picada
3 tomates sem sementes picados
2 xícaras (chá) de salsichas picadas
1/4 xícara (chá) de salsa picada
1 xícara (chá) de molho de tomate
Modo de preparo
Em uma tigela, misture a batata, os ovos, a farinha, o azeite, sal, pimenta e o fermento até ficar homogêneo.
Com metade da massa, forre o fundo e as laterais de uma fôrma de 22x30cm untada e reserve.
Em uma panela, em fogo médio, cozinhe os ingredientes do recheio por cerca de 10 minutos.
Deixe esfriar e espalhe sobre a massa.
Cubra com o restante da massa, aperte as bordas e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até dourar.
Regue com o requeijão.
Sirva em seguida.

BOLO DE CHOCOLATE E MORANGO

Ingredientes:
Massa:
3 ovos
1 copo (americano) de açúcar
1 copo (americano) de leite
1 copo (americano) de chocolate em pó
1 e 1/2 copo (americano) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Manteiga e farinha de trigo para untar e polvilhar
Cobertura:
1 colher (sopa) manteiga
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
3 colheres (sopa) de açúcar
4 colheres (sopa) de leite
5 morangos para enfeitar
Modo de Preparo:
Unte e polvilhe uma forma redonda (com buraco no meio)
Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador
Despeje a massa na forma
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 30 minutos
Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura
Junte todos os ingredientes da cobertura, menos o morango, em uma panela
Leve ao fogo e mexa até ferver
Desenforme o bolo, regue com a cobertura, pique os morangos e coloque por cima da cobertura

PÃO DE LIQUIDIFICADOR

Ingredientes:

2 ovos

1 xícara e 1/4 de leite morno

1/4 de xícara de açúcar

1/2 xícara de óleo

1 pitadinha de sal

3 xícara de farinha de trigo

1 sachê de fermento para pão granulado (10 g)

Modo de Preparo:

No liquidificador misture: os ovos, o leite morno, óleo, açúcar e o sal

Bata por 1 minuto e 30 segundos

Depois coloque tudo num recipiente e acrescente duas das xícaras de farinha de trigo misture bem com uma colher de pau, logo em seguida na última xícara misture o fermento e acrescente a mistura

A massa vai ficar mole, mas é assim mesmo

Coloque em uma fôrma e deixe crescer 30 minutos

Depois coloque pra assar até dourar

Retire do forno e passe um pouco de manteiga e polvilhe queijo parmesão

PÃO DE BETERRABA

INGREDIENTES
4 beterrabas médias
¾ de xícara de cerveja preta
¼ xícara de açúcar mascavo
3 colheres de sopa de azeite de oliva + 1 colher de chá para pincelar
10g de fermento biológico seco
1 colher de chá de sal
6 ½ xícaras de farinha de trigo
Modo de preparo
Enrolar as beterrabas em papel alumínio e dispor em uma assadeira. Levar ao forno preaquecido a 250 graus por, aproximadamente, 1 hora ou até que estejam macias. Deixar esfriar.
No liquidificador, bater as beterrabas já descascadas com a cerveja, o açúcar, o azeite e o fermento.
Misturar a farinha com o sal e juntar a mistura do liquidificador à mistura de secos.
Sovar por 5 minutos ou até a massa estar elástica, cobrir com um plástico e deixar crescer por 1 hora.
Formatar o pão, fazer cortes na superfície, pincelar com o azeite e assar em forno preaquecido a 200 graus por 40 minutos, aproximadamente.
Finalizar com cream cheese.

MANTEIGA COM ALHO E SALSA

INGREDIENTES
100g de manteiga sem sal em ponto pomada
1 dente de alho pequeno bem picado
1 colher de sopa de salsinha picada
Sal
Pimenta do reino
Modo de preparo
Misturar a manteiga, o alho e a salsinha.
Temperar com sal e pimenta do reino.
Dispor a mistura em uma folha de papel manteiga e enrolar e fechar bem as pontas.
Refrigerar por, pelo menos, 1 hora.
Servir em fatias com pão.

BOLO MÁRMORE DE CHOCOLATE E LARANJA

Ingredientes
1 pote de iogurte natural (200g)
2 ovos
1/3 xícara (chá) de margarina
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
2/3 xícara (chá) de suco de laranja
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
Óleo e farinha de trigo para untar
Cobertura para sorvete sabor chocolate para decorar
Modo de preparo
Bata no liquidificador o iogurte natural, o ovo, a margarina, o açúcar, o suco de laranja e a farinha de trigo até homogeneizar.
Acrescente o fermento e misture com uma colher.
Despeje metade da massa em uma vasilha, adicione o chocolate em pó na massa restante do liquidificador e bata para misturar.
Despeje as massas às colheradas, intercalando as cores, em uma fôrma para bolo inglês de 27x12cm untada e enfarinhada.
Com um palito grande, faça movimentos de vaivém para mesclar as massas.
Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar levemente.
Deixe esfriar, desenforme e decore com cobertura para sorvete sabor chocolate.

GELEIA DE MORANGO LOW CARB

Ingredientes:
400g de morangos lavados e picados
½ xícara de xilitol ou stévia ( ou a gosto)
2 colheres de sopa de suco de limão ( o limão ajuda a conservar)
Modo de preparo:
Coloque em uma panela em fogo baixo os morangos higienizados e picados junto com o xilitol ou stévia. Quando começar a soltar a água dos morangos acrescente o limão, mexendo sem parar. A espuma rosada que se formar na superfície pode ser retirada com uma colher se você preferir, isso vai evitar que a geleia fique turva. Continue mexendo sempre aproximadamente por 20 minutos ou até chegar no ponto da geleia. Espere esfriar
e coloque em um pote da sua preferência e conserve na geladeira.

GELEIA FUNCIONAL DE MORANGO E CHIA

Ingredientes
10 morangos
3 colheres (sopa) de chia
2 colheres (sopa) de açúcar demerara orgânico
Modo de preparo
No liquidificador, coloque todos os ingredientes e bata por 5 minutos até ficar homogêneo. Coloque em um recipiente de vidro fechado e leve para gelar. Não é necessário levar ao fogo pois o gel da chia dará a consistência.

GELEIA DE MORANGO COM XILITOL OU STÉVIA

INGREDIENTES:
400 gramas de morangos;
1/2 xícara de xilitol ou stévia;
1/2 limão espremido.
MODO DE PREPARO:
Coloque em uma panela em fogo baixo os morangos higienizados e picados junto com o xilito ou stévia, quando começar a soltar a água dos morangos acrescente o limão, mexendo sem parar até formar o ponto de geleia.
Leve para gelar.

ESPAGUETE COM LINGUIÇA

INGREDIENTES
Azeite de oliva
300g de frango cortado em iscas
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
200g de linguiça calabresa defumada
4 dentes de alho picados
600ml de caldo de frango
2 xícaras de creme de leite
300g de espaguete
1 colher de sopa de páprica doce
100g de parmesão ralado
1 maço de salsinha picada
Modo de preparo
Em uma panela quente dispor o azeite de oliva e dourar o frango.
Temperar com sal e pimenta-do-reino.
Juntar a linguiça e o alho, refogar até dourar.
Juntar o caldo de frango, o creme de leite, a páprica doce e deixar ferver por 5 minutos.
Adicionar o macarrão e cozinhar por 10 minutos com a tampa aberta.
Quando estiver quase pronto, juntar metade do queijo parmesão e a salsinha picada.
Finalizar com queijo parmesão e salsinha por cima.

MACARRÃO DE ABOBRINHA AO PESTO

INGREDIENTES
2 abobrinhas italianas
folhas de ½ maço de manjericão
folhas de 1 maço de espinafre
1 colher de sopa de suco de limão
1 dente de alho
1 xícara de azeite de oliva
sal a gosto
½ xícara de parmesão ralado
½ xícara de nozes picadas
1 xícara de tomatinho cereja cortado ao meio
Modo de preparo
Fazer o macarrão de abobrinha usando um espiralizador de alimentos ou cortar bem fininho com a faca. Reservar.
No liquidificador, bater o manjericão, o espinafre, o suco de limão, o alho e o azeite.
Passar para outro recipiente e adicionar o sal, o parmesão e as nozes picadas.
Juntar o macarrão, o pesto e os tomatinhos e misturar bem.
Levar a uma frigideira para aquecer, corrigir o sal e servir.

BOLO DE BISCOITO COM CALDA

Ingredientes
1/3 xícara (chá) de manteiga
1 xícara (chá) de açúcar
2 ovos (gemas e claras separadas)
1/2 xícara (chá) de leite
2/3 xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de amido de milho
1 colher (chá) de fermento em pó
1 pacote de biscoito de maisena picado (200g)
Margarina e farinha de trigo para untar
Calda
1 xícara (chá) de creme de avelã
1/2 xícara (chá) de leite
1 colher (chá) de amido de milho
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 caixa de creme de leite (200gr
Modo de preparo
Bata a manteiga com o açúcar na batedeira por 5 minutos.
Acrescente as gemas e bata por 5 minutos.
Adicione o leite, intercalando com a farinha e o amido de milho peneirado, batendo até ficar homogêneo.
Acrescente o fermento, o biscoito, as claras batidas em neve e misture delicadamente com uma colher.
Despeje em uma fôrma de 25x35cm untada e enfarinhada e leve ao forno, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar.
Deixe esfriar.
Para a calda, bata no liquidificador o creme de avelã, o leite, o amido de milho e o chocolate até ficar homogêneo.
Despeje em uma panela e leve ao forno baixo, mexendo sempre, até engrossar.
Retire do fogo, misture o creme de leite e deixe esfriar.
Espalhe sobre o bolo e sirva em seguida

BOLO DE COCO COM DOCE DE LEITE

Ingredientes
3 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
4 colheres (sopa) de manteiga
1 vidro de leite de coco (200ml)
1 pote de iogurte natural (200g)
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Margarina e farinha de trigo para untar
1 e 1/2 xícara (chá) de doce de leite cremoso
50g de coco em flocos
Modo de preparo
No liquidificador, bata os ovos com açúcar, a manteiga, o leite de coco e o iogurte até ficar homogêneo.
Coloque em uma tigela, misture a farinha e o fermento até ficar homogêneo.
Despeje em uma fôrma de 22cm de diâmetro untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar.
Desenforme e espalhe o doce de leite.
Polvilhe com o coco em flocos e sirva.

BOLO DE MORANGO NA TRAVESSA

INGREDIENTES
5 claras + 3 claras
5 gemas
5 colheres de sopa de açúcar + ¾ xícara
4 colheres de sopa de farinha de trigo
2 latas de leite condensado
2 colheres de sopa de manteiga
3 colheres de sopa de leite em pó
1 caixinha (200g) de creme de leite
1 pacote (12g) de gelatina incolor e sem sabor
400g de morangos limpos cortados ao meio
Modo de preparo
Bater as claras em neve, quando formar picos duros juntar as gemas e continuar batendo.
Juntar o açúcar e bater bem.
Adicionar a farinha, aos poucos, e incorporar delicadamente a massa.
Levar ao forno preaquecido 180ºC em um refratário untado, por aproximadamente 30min.
Em uma panela, levar ao fogo médio o leite condensado, a manteiga, o leite em pó. Mexer sempre até começar a desgrudar da panela.
Juntar o creme de leite e deixar cozinhar mais um pouco sempre mexendo para que fique em uma consistência firme. Adicionar a gelatina incolor e sem sabor preparada conforme informações da embalagem. Reservar para esfriar.
Misturar os morangos no creme já frio e dispor sobre o bolo na travessa. Reservar na geladeira por 1 hora.
Bater as claras em neve, quando as claras estiverem branquinhas, adicionar o açúcar aos poucos, sempre batendo até obter picos firmes.
Finalizar a torta com o merengue, dourar com auxílio de um maçarico ou levar ao forno preaquecido a 180ºC por, aproximadamente, 10 minutos

MACARRÃO DOS DEUSES

Ingredientes
500 g de macarrão cozido ao dente
1 kg de peito de frango
300 g de queijo em fatias
1 creme de leite
Tomate
Cebola
Modo de Preparo
Corte o peito de frango em cubos Faça-o com molho na panela Tempere a gosto Depois de pronto acrescente o creme de leite e mexa bem Em um refratário coloque uma camada do frango Coloque uma camada de queijo e uma camada de massa Repita o processo Vai ficar duas camadas de cada Coloque no forno só para derreter o queijo

BOLO INTEGRAL

Ingredientes
1 ½ xícara (chá) de açúcar
3 gemas
1 xícara (chá) de margarina
3 xícaras (chá) de farinha de trigo integral
½ colher (sopa) de fermento em pó.
1 xícara (chá) de leite
3 claras batidas em neve
Modo de preparo
Em uma batedeira, bata o açúcar com as gemas e a margarina até obter um creme esbranquiçado.
Alternadamente, acrescente a farinha integral, o fermento e o leite.
Incorpore delicadamente as claras em neve.
Passe para uma forma média redonda, untada e enfarinhada.
Asse em forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até que, espetando um palito no centro, este saia limpo.

ARROZ 7 CEREAIS COM SARDINHA

Ingredientes

1 colher (sopa) de azeite de oliva
1/2 cebola picada
1 xícara (chá) de arroz 7 Cereais Integrais
3 xícaras (chá) de água fervente
1 colher (chá) de sal
Refogado
2 latas de Sardinha com Molho de Tomate
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 cebola média picada
3 dentes de alho picados
1 berinjela pequena cortada em cubos pequenos
1 cenoura pequena ralada no ralo grosso
1/2 colher (chá) de sal
Pimenta-do-reino a gosto
Folhas de manjericão a gosto
Para polvilhar
3 colheres (sopa) de castanha-de-caju picada
Modo de preparo
Cereais
Em uma panela, em fogo médio aqueça o azeite e refogue a cebola ate murchar.
Acrescente os 7 Cereais Integrais e refogue por alguns minutos.
Junte a água fervente e o sal.
Tampe parcialmente a panela e cozinhe em fogo médio por 30 a 40 minutos ou até o líquido secar e os grãos ficarem cozidos.
Reserve.
Refogado
Escorra e reserve o molho das Sardinhas com Molho de Tomate, retire as espinhas e reserve.
Em uma panela, aqueça em fogo médio o azeite e refogue a cebola e o alho até dourar.
Adicione a berinjela e cozinhe até murchar levemente.
Adicione a cenoura e refogue por mais alguns minutos.
Tempere com sal e pimenta, adicione as Sardinhas com Molho de Tomate reservada, 2 colheres (sopa) do molho reservado e misture delicadamente.
Desligue o fogo e adicione os 7 Cereais Integrais reservados e o manjericão.
Sirva em seguida, polvilhado com castanha-de-caju.

BARRINHAS DE CHOCOLATE

Ingredientes
3 embalagens de Biscoito Recheado Chocolate
8 xícaras (chá) de aveia
6 xícaras (chá) de farinha de trigo
350g de manteiga ou margarina
8 colheres (sopa) de açúcar
Recheio
600g de chocolate ao leite, ralado
Calda
250ml de leite
2 colheres (sopa) de mel
2 colheres (sopa) de achocolatado
Modo de preparo
Comece preparando a massa.
Leve ao processador o biscoito e bata até obter uma farofa.
Despeje em uma tigela funda, junte a aveia, a farinha de trigo, a margarina, o açúcar e amasse bem, acrescentando água aos poucos até deixar a massa homogênea e reserve.
Prepare a calda.
Em uma panela pequena, leve ao fogo o leite, mel, achocolatado, mexa bem e retire do fogo quando levantar fervura e reserve.
Unte um refratário médio e forre o fundo com a metade da massa, apertando bem para que fique bem firme.
Polvilhe o chocolate ao leite ralado e cubra com o restante da massa.
Regue com a calda e leve ao forno médio preaquecido (180ºC) coberta com papel-alumínio por cerca de 10 minutos.
Retire o papel-alumínio e deixe assar por mais 10 minutos.
Retire do forno e deixe esfriar.
Corte as barrinhas com aproximadamente 6 cm cada uma e sirva a seguir.
Rendimento: 40 porções

BOLO COM CROSTA DE AÇÚCAR E CANELA

Ingredientes
1/2 xícara (chá) de manteiga derretida
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de leite morno
4 gemas
2 ovos
1 xícara (chá) de água morna
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de fermento em pó
Margarina e farinha de trigo para untar
Crosta
1/2 xícara (chá) de açúcar
1/3 xícara (chá) de canela em pó
Modo de preparo
Bata todos os ingredientes da massa na batedeira até ficar homogêneo.
Despeje em uma fôrma de 26cm de diâemetro untada e enfarinhada.
Polvilhe com o açúcar misturado com a canela e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até dourar.
Espere esfriar, desenforme e sirva.