BOLO GELADO

Ingredientes
5 ovos (separados)
500gr de açúcar
250gr de farinha de trigo
200 ml de leite
1 colher rasa de sobremesa de fermento
Bata as claras em neve, acrescente o açúcar aos poucos sempre batendo, depois coloque as gemas. Acrescente a farinha,o leite e o fermento e leve ao fogo.
Calda:
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 garrafinha de leite de coco
Só misturar tudo!
Fure o bolo e jogue a calda por cima, cubra com papel alumínio e leve a geladeira, quando o bolo tiver sugado toda a calda, corte em pedacinhos e enrole em papel alumínio.

BACALHAU GRATINADO

Ingredientes
•500 gramas de bacalhau cozido e desfiado
•2 colheres (sopa) de azeite
•2 dentes de alho picados
•1 cebola pequena picada
•1 cenoura ralada
•1 caixa de creme de leite
•1 copo de leite
•1 pão francês embebido no leite
•Queijo parmesão ralado a gosto
Modo de Preparo
1.Cozinhe o bacalhau, em fogo baixo, por 10 minutos.
2.Escorra a água e desfie o peixe. Reserve.
3.Em uma panela, coloque o azeite, o alho, a cebola e a cenoura.
4.Refogue por 4 minutos, adicione o bacalhau e refogue por mais 3 minutos.
5.Acrescente o leite, o creme de leite e cozinhe por cerca de 10 minutos.
6.Adicione o pão e mexa até desmanchar.
7.Transfira a mistura para um refratário e polvilhe com o queijo parmesão.
8.leve ao forno em temperatura

BEIJO GELADO

Ingredientes
•1 litro de leite
•1 lata de leite condensado
•3 gemas
•12 colheres (sopa) de amido de milho
•10 colheres de achocolatado em pó
•20 colheres de açúcar
•5 gotas de essência de baunilha
•2 caixas de creme de leite
Modo de Preparo
•Primeira camada
•1º Em uma panela coloque 1/2 litro de leite, a lata de leite condensado, as três gemas e quatro colheres de sopa de amido de milho.
•2º Dissolva bem e leve ao fogo até engrossar e coloque em um refratário de vidro.
•Segunda Camada
•Em outra panela coloque mais 1/2 litro de leite, dez colheres de achocolatado em pó, dez colheres de açúcar e quatro colheres de amido de milho e leve ao fogo até engrossar e coloque por cima da primeira camada.
•Terceira Camada
•No liquidificador coloque as duas caixas de creme de leite, a essência de baunilha, dez colheres de açúcar, quatro colheres de amido de milho e bata por três minutos sem parar coloque por cima da segunda camada. Cubra com filme plástico e leve ao congelador para gelar.

TORTINHA DE FRANGO DE LIQUIDIFICADOR

Ingredientes:
1 ovo inteiro
1 xícara de óleo
1 e 1/2 xícaras de leite
2 colheres de sopa de queijo ralado
1 pitada de sal
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em p?
1 peito de frango cozido e desfiado
1 caixinha de creme de leite
1/2 lata de milho verde
1/2 lata de ervilha
MODO DE PREPARO:
No liquidificador coloque todos os ingredientes na ordem e bata com cuidado, ajudando com uma espátula, a massa fica bem consistente.
Refogue o peito com temperos da sua escolha, após acrescente o creme de leite, o milho e a ervilha e reserve.
Unte forminhas de empada grande com óleo e farinha de trigo, coloque um pouquinho da massa, recheio e cubra com mais massa.
Polvilhe um pouquinho de queijo ralado
O importante é não encher muito a forminha ela vai crescer e pode derramar
Leve ao forno em forno pré-aquecido por aproximadamente 1 hora e 10 ou até que ao enfiar o palito este saia limpo
Para levar as forminhas ao forno coloque as forminhas dentro de outra forma

EMPADÃO DE FRANGO

Ingredientes
•Massa:
•200 gramas de margarina
•1 xícara (chá) de óleo
•1 ovo
•1 pitada de sal
•3 xícaras de farinha de trigo
•1 colher de fermento em pó
•Recheio:
•800 g de peito de frango cozido e desfiado
•1 vidro de palmito
•100 g de azeitonas pretas
•sal a gosto
•1 colher (sopa) de orégano
•1 colher (chá) de pimenta
•1 colher (chá) de tempero baiano
•1/2 xícara (chá) da água que cozinhou o frango
Modo de Preparo
•Em uma vasilha misture a margarina, com o ovo e a farinha e amasse bem, depois acrescente o óleo o sal e o fermento e amasse bem até a massa soltar da mão
•Em seguida embrulhe a massa no papel filme e leve a geladeira, por 20 minutos
•Depois unte uma forma e coloque parte da massa e acrescente o recheio e coloque a outra parte da massa
•Pincele a massa com uma gema
•Leve ao forno pré-aquecido, por 45 minutos aproximadamente.
•Recheio
•Em uma panela, coloque o frango desfiado, o palmito, azeitona e os demais temperos e a água, leve ao fogo até a água secar.

DOCINHO DE COCO

Ingredientes
•1 lata de leite condensado
•1 coco médio ralado
•2 colheres (sopa) de açúcar
•1 colher (sopa) rasa de margarina sem sal
•Açúcar cristal de granulação fina
•Forminhas de papel
Modo de Preparo
1.Em uma panela, coloque os quatro primeiros ingredientes e misture.
2.Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela.
3.Transfira o doce para um prato e deixe descansar de um dia para o outro.
4.Modele os docinhos e passe-os pelo açúcar cristal.
Rendimento aproximado de 30 unidades.

PIPOCA DOCE DE CHOCOLATE

Ingredientes
3 colheres de sopa de água
2 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de chocolate em pó
2 xícaras de chá de pipoca pronta feita com uma pitadinha de sal (dica: faça antes, naquela pipoqueira elétrica ou na panela com 4 colheres de sopa de óleo bem agregado ao milho)
1. Cobertura de chocolate para pipoca
Coloque a água e o açúcar na panela e mexa bem para dissolver parte do açúcar
Ao começar a ferver, acrescente o chocolate e misture bem
Abaixe o fogo por 30 segundos
Desligue a panela e...
Preparo da pipoca doce com chocolate
Imediatamente, acrescente a pipoca pronta e mexa bem para a pipoca doce de chocolate ficar bem coberta com a calda caramelada de chocolate (cerca de 3 minutos).
para fazer pipoca doce de chocolate perfeita
Lembre-se de que a pipoca deve estar estourada antes de acrescentar à receita de pipoca doce
se usar achocolatado, use apenas 1 colher de açúcar meio cheia e não duas.