PUDIM DE LEITE EM PÓ DE MICRO-ONDAS

Ingredientes
•19 colheres (sopa) de leite em pó
•12 colheres ( sopa) de açúcar
•1 1/2 copo (americano) de água
•4 ovos
•Calda:
•2 colheres (café) de açúcar
•2 colheres (chá) de água
Modo de Preparo
•Bata os ovos no liquidificador por cerca de 3 minutos, depois junte os outros ingredientes e bata mais 10 minutos
•Reserve
•Faça a calda em uma forma própria para micro-ondas em 8 minutos na potência alta
•Jogue a mistura do liquidificador e deixe mais 11 minutos na potência alta
•Deixe esfriar e leve à geladeira

DOCE DE LEITE NINHO

Ingredientes
•2 xícaras (cheias) de Leite Ninho em pó
•50 ml de leite de coco (ou leite integral) [pode ser que precise um pouco mais ou menos para dar o ponto]
•2 xícaras de açúcar refinado
•Açúcar cristal ou coco ralado para enrolar
MODO DE PREPARO
Misture muito bem o açúcar com o leite em pó
Acrescente, aos poucos, o leite ou leite de coco [cuidado, pois pode precisar de menos ou mais, então adicione aos poucos]
Amasse até a mistura atingir o ponto de enrolar
Faça as bolinhas e passe no açúcar cristal ou coco ralado

PÃO CASEIRO LEVE E FÁCIL

Ingredientes
•1 ovo
•7 colheres de açúcar
•1 colher de sopa de sal
•2 copos de requeijão água morna
•8 colheres de sopa de óleo
•2 colheres sopa fermento seco
•5 a 6 xícaras de farinha trigo
•Modo de Preparo
•Dissolva o fermento na água morna
•Acrescente os ingredientes um por um, por último a farinha de trigo
•Misture até soltar das mãos, sovando bem a massa
•Coloque em uma bacia e deixe descansar por 30 minutos ou mais
•Faça 2 pães grandes, coloque na forma enfarinhada
•Leve para assar no forno pré-aquecido até dourar
•Fica muito fofinho e gostoso

PIPOCA DOCE NO MICRO-ONDAS

Ingredientes
•1/2 xícara mal cheia de milho para pipoca
•1/3 de xícara de água
•5 colheres de açúcar
•1 colher cheia de achocolatado (opcional)
Como fazer a pipoca doce no micro-ondas - modo de preparo
•Misture tudo em um refratário de vidro fundo e que possa ir ao micro-ondas.
•Tampe com papel filme de boa qualidade fazendo duas camadas e com um palito de dentes faça um furo no centro.
•Coloque no micro-ondas.
•Programe entre 10 a 12 minutos em potência alta (pode variar a depender do aparelho)
•Ao terminar de estourar, retire a película com cuidado para não se queimar e sirva
•Se quiser mais doce, acrescente calda de chocolate ou caramelo (daquelas para sorvete).
1.Use milho para pipoca de boa qualidade, para garantir que as maiorias dos milhos estourem,
2.Se quiser testar com açúcar demerara ou mascavo (ficará mais escuro e saudável)
3.Se desejar que a pipoca fique vermelha coloque gotas de corante na água ou acrescente à receita 1/4 de xícara de groselha,
4.A potência pode ter grande variação de micro-ondas para micro-ondas, então, comece com menos tempo, abra o micro e vá acrescentando minuto a minuto, mas não deixe de passar de 14 minutos para não queimar.

CARAMELOS DE MICRO-ONDAS

Ingredientes:
1/4 xícara de manteiga sem sal
1/2 xícara de açúcar branco
1/2 xícara de açúcar mascavo
1/2 xícara de mel ou karo
1/2 xícara de leite condensado
Modo de Preparo:
Misture todos os ingredientes em uma tigela própria para microondas. Ligue o micro em potência alta e leve a tigela com a mistura por seis minutos, aproximadamente. Mexa a mistura a cada dois minutos para derreter e combinar bem os ingredientes, de modo que, ao final, fique tudo homogêneo e o açúcar tenha derretido.
Despeje a mistura em uma assadeira untada ou coberta por papel manteiga para esfriar. Depois de frio, quando o caramelo estiver firme, corte em quadradinhos e pode levar à geladeira, para estocar, ou servir já. Na geladeira, os caramelos duram até por três semanas.

BOLO MAGIA NEGRA

Ingredientes
•Ingredientes:
•1 ¾ xícaras de farinha de trigo
•2 xícaras de açúcar branco
•¾ xícara de cacau em pó sem açúcar
•2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
•1 colher de chá de fermento em pó
•1 colher de chá de sal
•2 ovos
•1 xícara de café preparado forte
•1 xícara de leite coalhado
•½ xícara de óleo vegetal
•1 colher de chá de essência de baunilha
•*Cobertura e recheio
•200gr de Cream cheese (amolecida)
•½ xícara de manteiga (amolecida)
•2 xícaras de açúcar de confeiteiro
•1 colher de chá de essência de baunilha
•Modo de Preparo
Pré-aqueça o forno a 350 graus e unte uma assadeira redonda média. Em uma tigela grande misture a farinha, o cacau, o açúcar, o fermento, o bicarbonato e o sal. Fazer um buraco no centro da mistura de farinha. Acrescente os ovos, café leite coalhado, óleo vegetal e extrato de baunilha. Bata por 2 minutos em velocidade média ou até misturar bem. Despeje a massa na assadeiras. Coloque no forno e asse a 350 graus por 30-40 minutos ou até que um palito saia limpo. Retirar do forno e deixar esfriar durante 10 minutos.

BOLO DE CHOCOLATE

Ingredientes
•125 g de chocolate ao leite
•200 g de açúcar
•110 g de farinha
•4 ovos
•1 pacote de fermento
•1 pacote de creme de leite
Modo de preparo
.Pré-aqueça o forno a 180 ° C
.Bata os ovos e o açúcar
.Adicione a farinha, o fermento em pó e creme
.Derreta o chocolate em fogo baixo e adicione-o aos demais ingredientes
.Bata bem até obter uma pasta lisa e despeje em uma bandeja de bolo
.Cozinhar por 40 minutos.