Ingredientes
•1 xícara de chá de coco ralado
•1 lata de leite condensado
•1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
•2 gemas
Modo de Preparo
1.Misture todos os ingredientes
2.Coloque em forminhas de papel e leve ao forno até que fiquem douradas
domingo, 5 de junho de 2016
COXINHA DE CHURROS
Ingredientes
•1 e 1/2 xícara de leite
•1/2 xícara de água
•2 colheres de margarina
•2 xícaras de farinha de trigo
•1 pitada de sal
•doce de leite
•açúcar
•canela
•óleo para fritar
Modo de Preparo
1.Em uma panela, coloque o leite, a água e a margarina
2.Deixe até começar a ferver e acrescente a farinha
3.Misture até desgrudar da panela
4.Espere esfriar ao ponto que consiga mexer com as mãos
5.Separe bolinhas da massa, coloque o doce de leite no meio e feche em formato de coxinha
6.Aqueça uma panela com óleo
7.Frite em fogo médio até dourar
8.Passe no açúcar, na canela e sirva
•1 e 1/2 xícara de leite
•1/2 xícara de água
•2 colheres de margarina
•2 xícaras de farinha de trigo
•1 pitada de sal
•doce de leite
•açúcar
•canela
•óleo para fritar
Modo de Preparo
1.Em uma panela, coloque o leite, a água e a margarina
2.Deixe até começar a ferver e acrescente a farinha
3.Misture até desgrudar da panela
4.Espere esfriar ao ponto que consiga mexer com as mãos
5.Separe bolinhas da massa, coloque o doce de leite no meio e feche em formato de coxinha
6.Aqueça uma panela com óleo
7.Frite em fogo médio até dourar
8.Passe no açúcar, na canela e sirva
SORVETE DE BANANA E COCO
Ingredientes
•8 bananas nanicas congeladas
•1 lata de leite condensado
•8 colheres (sopa) de chocolate em pó (pode ser usado achocolatado, mas o leite em pó deixa menos doce)
•20 g de coco ralado
Modo de Preparo
1.Coloque no liquidificador o leite condensado e o coco ralado
2.Depois, acrescente as bananas cortadas em rodelas
3.Então, é só colocar em um refratário e enfeitar com leite condensado e coco
•8 bananas nanicas congeladas
•1 lata de leite condensado
•8 colheres (sopa) de chocolate em pó (pode ser usado achocolatado, mas o leite em pó deixa menos doce)
•20 g de coco ralado
Modo de Preparo
1.Coloque no liquidificador o leite condensado e o coco ralado
2.Depois, acrescente as bananas cortadas em rodelas
3.Então, é só colocar em um refratário e enfeitar com leite condensado e coco
COCADA CREMOSA
Ingredientes
•1 coco inteiro
•4 colheres de açúcar.
•1 lata ou caixa de leite condensado
Modo de Preparo
1.Rale o coco inteiro e depois adicione o coco, açúcar e o leite condensado em uma panela média
2.Cozinhe em fogo alto e mexa até que comece a desgrudar da panela
3.Quando começar a desgrudar, misture por mais 1 minuto e depois desligue o fogo
4.Coloque a sua cocada em um recipiente que não seja de plástico.
•1 coco inteiro
•4 colheres de açúcar.
•1 lata ou caixa de leite condensado
Modo de Preparo
1.Rale o coco inteiro e depois adicione o coco, açúcar e o leite condensado em uma panela média
2.Cozinhe em fogo alto e mexa até que comece a desgrudar da panela
3.Quando começar a desgrudar, misture por mais 1 minuto e depois desligue o fogo
4.Coloque a sua cocada em um recipiente que não seja de plástico.
sexta-feira, 3 de junho de 2016
SANDUICHE DE CARNE LOUCA
Ingredientes
•1 kg de acém cortado em 3 partes no sentido da largura
•1 colher (sopa) de alho amassado
•1 xícara (chá) de cebola picada (150 g)
•2 folhas de louro
•1 cubo de caldo de carne
•1 pimenta dedo de moça sem sementes picada
•500 ml de água (2 xícaras de chá)
•1 colher (sopa) de molho inglês
•½ xícara (chá) de azeitona verde picada (65 g)
•½ xícara (chá) de azeitona preta picada (65 g)
•1 xícara (chá) de cebola fatiada finamente (100 g)
•½ xícara (chá) de pimentão verde fatiado finamente (50 g)
•½ xícara (chá) de pimentão vermelho fatiado finamente (50 g)
•Salsinha picada a gosto
Modo de preparo
•Numa panela de pressão, coloque 1 kg de acém cortado em 3 partes no sentido da largura, 1 colher (sopa) de alho amassado, 1 xícara (chá) de cebola picada, 2 folhas de louro, 1 cubo de caldo de carne, 1 pimenta dedo de moça sem sementes picada, 500 ml de água, 1 colher (sopa) de molho inglês, ½ xícara (chá) de azeitona verde picada, ½ xícara (chá) de azeitona preta picada tampe e leve ao fogo médio por 1 hora contando após pegar pressão.
•Depois deste tempo, desligue o fogo, retire a pressão, abra a panela e coloque 1 xícara (chá) de cebola fatiada finamente, ½ xícara (chá) de pimentão verde fatiado finamente e ½ xícara (chá) de pimentão vermelho fatiado finamente.
•Volte ao fogo baixo e com uma colher vá mexendo até a carne ficar totalmente desfiada e os temperos incorporados.
•Salpique salsinha picada a gosto e sirva em seguida com pão francês.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 90 minutos
Corte: Acém (também conhecido como: agulha, alcatrinha do dianteiro e lombinho)
Cortes alternativos: Lagarto, músculo, peito
•1 kg de acém cortado em 3 partes no sentido da largura
•1 colher (sopa) de alho amassado
•1 xícara (chá) de cebola picada (150 g)
•2 folhas de louro
•1 cubo de caldo de carne
•1 pimenta dedo de moça sem sementes picada
•500 ml de água (2 xícaras de chá)
•1 colher (sopa) de molho inglês
•½ xícara (chá) de azeitona verde picada (65 g)
•½ xícara (chá) de azeitona preta picada (65 g)
•1 xícara (chá) de cebola fatiada finamente (100 g)
•½ xícara (chá) de pimentão verde fatiado finamente (50 g)
•½ xícara (chá) de pimentão vermelho fatiado finamente (50 g)
•Salsinha picada a gosto
Modo de preparo
•Numa panela de pressão, coloque 1 kg de acém cortado em 3 partes no sentido da largura, 1 colher (sopa) de alho amassado, 1 xícara (chá) de cebola picada, 2 folhas de louro, 1 cubo de caldo de carne, 1 pimenta dedo de moça sem sementes picada, 500 ml de água, 1 colher (sopa) de molho inglês, ½ xícara (chá) de azeitona verde picada, ½ xícara (chá) de azeitona preta picada tampe e leve ao fogo médio por 1 hora contando após pegar pressão.
•Depois deste tempo, desligue o fogo, retire a pressão, abra a panela e coloque 1 xícara (chá) de cebola fatiada finamente, ½ xícara (chá) de pimentão verde fatiado finamente e ½ xícara (chá) de pimentão vermelho fatiado finamente.
•Volte ao fogo baixo e com uma colher vá mexendo até a carne ficar totalmente desfiada e os temperos incorporados.
•Salpique salsinha picada a gosto e sirva em seguida com pão francês.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 90 minutos
Corte: Acém (também conhecido como: agulha, alcatrinha do dianteiro e lombinho)
Cortes alternativos: Lagarto, músculo, peito
GELÉIA VERMELHA FUNCIONAL
Ingredientes
•200g de mirtilos ou morangos frescos (opção: usar as duas frutas misturadas)
•3 colheres (sopa) de água
•1 colher (sopa) de melado
•1 colher (sopa) de chia
Modo de preparo
•Coloque as frutas no Extrator de Sucos de Máxima Extração, usando o filtro de menor retenção da polpa para garantir um extrato mais robusto.
•Leve todo o extrato ao fogo.
•Adicione o melado e a água, mexa em fogo médio até que a fruta comece a desmanchar.
•Adicione a chia e mexa até que ela se misture de maneira uniforme.
•Deixe esfriar e armazene em um recipiente de vidro.
Benefícios
•Rica em antioxidantes, ajuda na preservação da pele e ajuda a reduzir estresse oxidativo, protegendo também a saúde cardiovascular.
•Além disso, a chia ajuda na regulação da glicemia e ainda tem poder antiiflamatório.
•200g de mirtilos ou morangos frescos (opção: usar as duas frutas misturadas)
•3 colheres (sopa) de água
•1 colher (sopa) de melado
•1 colher (sopa) de chia
Modo de preparo
•Coloque as frutas no Extrator de Sucos de Máxima Extração, usando o filtro de menor retenção da polpa para garantir um extrato mais robusto.
•Leve todo o extrato ao fogo.
•Adicione o melado e a água, mexa em fogo médio até que a fruta comece a desmanchar.
•Adicione a chia e mexa até que ela se misture de maneira uniforme.
•Deixe esfriar e armazene em um recipiente de vidro.
Benefícios
•Rica em antioxidantes, ajuda na preservação da pele e ajuda a reduzir estresse oxidativo, protegendo também a saúde cardiovascular.
•Além disso, a chia ajuda na regulação da glicemia e ainda tem poder antiiflamatório.
BOLINHO DE CEBOLA
Ingredientes
•1 ovo
•1/2 xícara de leite
•1 xícara de farinha de trigo
•1 cebola grande cortada em pedaços pequenos
•Cebolinha de folha picadinha
•1 colher de chá rasa de sal
•Óleo para fritar
Modo de Preparo
•Misture bem todos ingredientes e frite em óleo morno
•1 ovo
•1/2 xícara de leite
•1 xícara de farinha de trigo
•1 cebola grande cortada em pedaços pequenos
•Cebolinha de folha picadinha
•1 colher de chá rasa de sal
•Óleo para fritar
Modo de Preparo
•Misture bem todos ingredientes e frite em óleo morno
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