SADUICHE FIT NATURAL DE PEITO DE PERU

Ingredientes 2 fatias de pão integral 1 fatia de queijo branco amassado 1 fatia de peito de peru em tiras 2 colheres de sopa de cenoura ralada 2 folhas de alface picadas 1 colher de sopa de iogurte desnatado. Modo de Preparo: Junte os ingredientes do recheio e misture bem. Assim, recheie o pão e sirva imediatamente.

SORVETE DETOX DE ABACATE COM CACAU

Nutricionista revela receita de sorvete com poder antioxidante e anti-inflamatório Ingredientes 1 unidade de abacate médio maduro, sem casca, cortado em cubos 2 colheres (sopa) de cacau em pó sem açúcar (orgânico, de preferência) 2 colheres (sopa) de açúcar de coco ou mel 1 colher (sopa) de óleo de coco extravirgem 6 folhas de hortelã fresca (opcional) Preparo Leve o abacate ao freezer até congelar. Bata no processador (faça o processo de bater, desligar o aparelho para mexer com uma colher, depois bater novamente até ficar um creme homogêneo). Junte o cacau, o açúcar, o óleo de coco e a hortelã. Bata por mais alguns segundos. Sirva em seguida ou, se preferir que fique mais firme, volte ao freezer por meia hora.

ARROZ DE COUVE-FLOR

Ingredientes Buquês de 1 couve-flor grande 1 colher (sopa) de azeite de oliva 2 dentes de alho picados 1 cebola pequena picada ¾ xícara (chá) de água fervente Sal a gosto Salsinha a gosto. Como fazer arroz de couve-flor Em um processador ou liquidificador coloque os buquês de couve-flor já higienizados e pulse até ficar com aparência de grãos evitando que fique com textura de purê. Também é possível utilizar um ralador grosso.Em seguida, em fogo médio, coloque o azeite numa panela e refogue o alho e a cebola por aproximadamente 2 minutos ou até dourar. Acrescente a couve-flor, a água fervente e tempere com o sal. Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo por 10 minutos ou até a água secar. Desligue o fogo e finalize com a salsinha. Sirva em seguida.

PASTEL DE MILHO E CATUPIRY

Ingredientes 1 pacote de massa para pastel de 500g redonda 1 caixa de catupiry de 410g 1 lata de milho verde escorrido Óleo para fritar Modo de preparo Misture o milho com o catupiry e recheie as massinhas de pastel. Dobre ao meio e aperte as bordas com um garfo. Frite em óleo quente por 10 minutos ou até que doure por igual.

PATÊ DE GRÃO DE BICO COM SARDINHA

Ingredientes 2 xícaras (chá) de grão-de-bico cozido 2 dentes de alho 1 cebola picada 2 colheres (sopa) de óleo 1/3 de xícara (chá) de água 1 vidro de maionese pequeno (250g) 1 lata de sardinha escorrida 1 pitada de sal Cheiro-verde picado a gosto Modo de preparo Coloque o grão-de-bico em uma vasilha, cubra com água e deixe descansar por 2 horas para soltar a casquinha. Em uma panela, em fogo médio, frite o alho e a cebola no óleo até dourar. Coloque o grão-de-bico, a água e cozinhe por 5 minutos. Bata no liquidificador a maionese, a sardinha, o grão-de-bico, o sal e cheiro-verde até ficar homogêneo. Se desejar, polvilhe com mais cheiro-verde e sirva com torradas.

BOLO DE ABÓBORA

Ingredientes 1/2 xícara (chá) de manteiga 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 2 xícaras (chá) de açúcar 2 xícaras (chá) de leite 2 xícaras (chá) de abóbora cozida e espremida 3 ovos 2 colheres (sopa) de fermento em pó Margarina e farinha de trigo para untar Recheio e cobertura 3 xícaras (chá) de doce de leite em pasta Modo de preparo Bata os ingredientes da massa no liquidificador. Despeje em uma fôrma retangular de 35cm x 25cm untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos. Desenforme frio, corte ao meio e recheie com metade do doce de leite. Coloque a outra massa e cubra com o doce de leite restante.

BOLO RESTA 4

Ingredientes 4 ovos 1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar 2 xícaras (chá) de refrigerante de guaraná 3 xícaras (chá) de farinha de trigo com fermento Margarina e farinha de trigo para untar Modo de preparo No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, metade do refrigerante e a farinha e coloque em uma fôrma de 22cm de diâmetro untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 45 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo. Retire do forno, regue com o restante do refrigerante e leve à geladeira por 1 hora