BOLO SEM LEITE COM RICOTA

Ingredientes: 4 ovos; 2 colheres de sopa de manteiga sem sal; 1 ricota fresca picada; 1 vidro de leite de coco; 2 xícaras de chá de açúcar; 1 pacote de coco ralado. Modo de preparar: Leve o coco ao fogo baixo para tostar. Logo depois adicione a ricota, o açúcar, leite de coco, manteiga, gemas e coco ralado. Misture tudo. Após, bata as claras em ponto de neve. Incorpore à massa. Desse modo despeje essa massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno em temperatura média até assar. Por fim lembre-se que o tempo pode variar de acordo com cada forno, fique atento. Então espere esfriar, desenforme. Se quiser, cubra com coco.

REQUEIJÃO CASEIRO 2 EM 1

Ingredientes 900 G DE RICOTA FRESCA 2 COLHERES (SOPA) DE MANTEIGA 1 XÍCARA (CHÁ) DE LEITE QUENTE 1 COLHER (CHÁ) DE SAL Modo de preparo: No liquidificador, misture todos os ingredientes até ficar homogêneo.

HAMBÚRGUER CASEIRO FIT DE CARNE

INGREDIENTES 500g de carne moída magra (coxão mole ou patinho) 1 cebola picada 2 dentes de alho amassados Ervas, sal e pimenta do reino a gosto para temperar Modo de Preparo Misture todos os ingredientes por um tempo até que fique firme. Faça bolas e depois amasse para ficar no formato de hambúrguer.

HAMBÚRGUER CASEIRO FIT DE FRANGO

Ingredientes 400 gramas de peito de frango 1 cebola 1 ovo 1/2 xícara de chá de aveia em flocos finos sal e salsa picada a gosto Modo de Preparo Cozinhe o frango até que ele fique com a aparência esbranquiçada. Depois leve eles para um processador e triture. No processador também triture os outros ingredientes com o frango e o ovo também. Forme pequenos hambúrgueres e leve ao congelador em pequenos potes.

BOLO DE ACHOCOLATADO

Massa 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 2 xícaras (chá) de achocolatado em pó 1 xícara (chá) de açúcar 1 colher (sopa) de fermento químico em pó 1 xícara (chá) de óleo de soja 3 unidades de ovo 1 xícara (chá) de leite quente Cobertura 1 lata de leite condensado 6 colheres (sopa) de achocolatado em pó 1 pacote de coco ralado Massa 1. Massa: 2. Peneire os ingredientes secos em uma vasilha e os misture bem 3. Em seguida adicione o óleo e os ovos inteiros e, por último, o leite quente, batendo a mão até ficar uma massa homogênea 4. Coloque em forma untada e enfarinhada, no forno com temperatura de 180º graus por 40 minutos ou até o palito sair limpo. Cobertura 1. Em uma panela colocar o leite condensado e o nescau, mexendo até desgrudar do fundo da panela 2. Coloque em cima do bolo ainda quente 3. Se quiser coloque por cima um pacote de coco ralado.

BOLO FIT WHEY PROTEIN DE MICROONDAS

Ingredientes: 1 clara ou 30g de clara pasteurizada Uma colher de sopa de aveia 1 colher de sopa de óleo de coco extra-virgem (opcional) 1 colher rasa de canela em pó (opcional) 2 colheres de sopa de Whey Protein sabor de sua preferência 1 banana prata 1 colher de café rasa de fermento em pó Modo de preparo: Primeiramente amasse a banana e junte com os demais ingredientes, mexendo bem. Em seguida leve ao microondas por 2 minutos.

BOLO DE LARANJA FIT COM CACAU

Ingredientes: 1 xícara de cacau em pó; 2 xícaras de açúcar demerara; 1 xícara de óleo de girassol; 4 ovos; 1 xícara de suco de laranja morno; essência de baunilha a gosto; 2 xícaras de farinha com fermento. Modo de preparo: Bata ovos, açúcar, óleo, cacau e baunilha no liquidificador até formar um creme. Em seguida adiciona o suco de laranja morno e bata novamente. Após, em uma tigela adicione esse creme e incorpore a farinha, mexendo por 5 minutos até ficar aerada e homogênea. Desse modo despeje a massa em forma de bolo grande. Então leve para assar em forno médio pré-aquecido por 40 minutos. Por fim, se quiser, você pode fazer uma calda de laranja com cacau para acompanhar