BOLO MOLHADINHO FÁCIL

Ingredientes
•200g de margarina
•5 ovos
•2 xícaras (chá) de açúcar
•3/4 xícara (chá) de farinha de trigo
•1 caixa de creme de arroz (200g)
•1 colher (sopa) de fermento em pó
•1 vidro de leite de coco (200ml)
•1 xícara (chá) de leite
•3 colheres (sopa) de açúcar
•Margarina para untar

Modo de preparo
•Bata a margarina com os ovos e as xícaras (chá) de açúcar até obter um creme claro.
•Peneire a farinha com o creme de arroz e o fermento.
•Junte a mistura ao creme de ovos, acrescente metade do leite de coco e metade do leite.
•Despeje em uma fôrma retangular 35x25cm untada.
•Leve ao forno médio preaquecido, por 35 minutos.
•Misture o restante do leite de coco, do leite, as colheres (sopa) de açúcar e regue o bolo ainda quente.
•Deixe esfriar e sirva cortado em quadrados.
Rendimento: 10 porções