MAIONESE ASSADA DIFERENTE

Ingredientes
3 xícaras (chá) de purê de batata
1 ovo
3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada ralada a gosto
2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
2 tomates maduros sem pele e sem sementes em cubos
2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
1 xícara (chá) de maionese
2 ovos cozidos picados e azeitonas para decorar
Modo de preparo
Em uma vasilha, misture o purê, o ovo, o parmesão, sal, pimenta e noz-moscada a gosto.
Espalhe em um refratário médio e leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos.
Em uma tigela, misture o frango, o tomate, o cheiro-verde e tempere com sal e pimenta.
Espalhe sobre o purê e leve à geladeira por 10 minutos.
Cubra com a maionese, decore com os ovos e azeitonas e sirva