BOLO DE BANANA FITNESS

Ingredientes
- 3 ovos;
- 3 bananas bem maduras (para adoçar o bolo);
- 4 colheres de sopa de óleo de coco;
- 1 xícara de chá de aveia em flocos sem glúten;
- 2 colheres de chá de canela em pó;
- 1 colher de sopa de fermento em pó;
- Açúcar orgânico para polvilhar.
Modo de Preparação
- Bata os ovos com a banana e o óleo no liquidificador até triturar bem. Em seguida despeje a massa obtida sobre a aveia misturada com a canela e o fermento. Mexa até incorporar.
- Coloque em uma forma untada com óleo de coco e polvilhada com açúcar orgânico e canela e leve ao forno médio pré-aquecido (a 180 ºC) por cerca de 40 minutos ou até dourar.