BOLO SAUDÁVEL SEM LEITE,SEM AÇÚCAR E SEM FARINHA

INGREDIENTES
3 ovos
5 bananas bem maduras
2 xícaras de aveia (Se você tem intolerância ao glúten, substitua a aveia pela quinua)
1 copo de damasco picado
1/2 copo de nozes picadas
1/2 copo de uva passa
1/2 copo de ameixa preta picada
1 colher de sopa de fermento em pó
MODO DE PREPARO
Bata no liquidificador os ovos com as bananas.
Passe para um refratário e ponha os outros ingredientes.
Misture com uma colher.
Coloque em uma forma untada e asse (depois de preaquecer o forno) na temperatura média do forno até o bolo ficar dourado.
Trata-se de um bolo delicioso e com baixo teor calórico pela ausência de leite, de açúcar e de farinha de trigo.
É, portanto, uma ótima opção de lanche para os que estão em busca de um emagrecimento saudável sem passar fome.