SORVETE DE LIMÃO LOW CARB

Ingredientes
Suco de 6 Limões
Manteiga – 2 Colheres de Sopa
2 Ovos
Xilitol – 1 Xícara
Creme de Leite – 2 Xícara
Raspas de 2 Limões
Modo de Preparo
1. Junte em banho maria, o suco de limão, a manteiga, os ovos e o adoçante culinário.
2. Mexa bem até obter uma misture espessa e homogênea.
3. Reserve até esfriar bem.
4. Em um recipiente, bate o creme de leite até o ponto de chantilly.
5. Junte a misture reservada e acrescente as raspas de limão.
6. Disponha a mistura em um recipiente e leve ao congelador por 8 horas.