OMELETE LIGHT DE FRANGO COM ALHO PORÓ

Ingredientes 3 ovos sal e pimenta do reino a gosto meia xícara de alho poró picado 1 xícara de frango desfiado 1 colher de sopa de cebolinha picado Modo de Preparo Em primeiro lugar misture o frango com o alho poró, os temperos e reserve. Após isso bata as claras em ponto de neve, incorpore as gemas, bata novamente e acrescente uma pitada de sal. Em seguida incorpore o recheio aos ovos e separe uma frigideira antiaderente e unte com um pouco de azeite e retire o excesso com papel toalha. Depois coloque a frigideira no fogo baixo e deixe aquecer, então adicione a mistura de ovos e deixe dourar. Para finalizar quando estiver firme e dourado vire e deixe por mais alguns minutos do outro lado.