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quarta-feira, 18 de outubro de 2017

PÃO DE LIQUIDIFICADOR

Ingredientes
5 gramas ou 1/2 pacote de fermento biológico seco
1 ovo
250 ml de leite morno
1/2 xícara (chá) de óleo
1 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (café) de sal
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
Modo de Preparo
Bater no liquidificador o ovo, o leite, o óleo, o sal, o açúcar e o fermento Colocar a farinha de trigo em um recipiente e adicionar a mistura aos poucos misturando bem Fica um pouco pesada Colocar em assadeira untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo Espalhar com uma colher Deixe dobrar de volume por aproximadamente 30 minutos Leve para assar em forno médio até ficar dourado Sugestão: pode preparar um recheio e colocar por cima.

CARNE MOÍDA DIFERENTE

Ingredientes:
500 g de carne moída
Tomates, cebola, alho,
temperos a gosto para refogar a carne
1 lata de creme de leite
1 lata de milho verde
300 g de mussarela
Modo de Preparo:
Refogar a carne moída com todos os temperos e deixar ela bem sequinha
Coloque em um refratário
Bater no liquidificador o creme de leite e o milho
Despeje sobre a carne moída, por cima coloque a mussarela e leve ao forno

ABACAXI AO FORNO

INGREDIENTES:
4 rodelas grossas de abacaxi
Meia colher (chá) de canela em pó
Meia colher (chá) de cravo em pó (triture no liquidificador)
1 colher (sopa) de castanha de caju picada (opcional)
MODO DE PREPARO:
Arrume as rodelas de abacaxi em uma fôrma média.
À parte, noutro recipiente, misture a canela e o cravo.
Salpicar a mistura de canela e cravo nas rodelas de abacaxi.
Preaqueça o forno por cinco minutos a 180 graus e leve as rodelas de abacaxi por aproximadamente 10 minutos.
Desligue o forno, espere esfriar, jogue por cima a castanha de caju picada e sirva em seguida.

terça-feira, 17 de outubro de 2017

PEITO DE FRANGO RECHEADO

Ingredientes:
500g de peito de frango
1 colher de sopa de queijo cottage
1 fatia de ricota light
1 fatia de peito de peru
1 dente de alho
Sal a gosto
Orégano a gosto
Modo de Preparo:
Faça quatro cortes comprido no peito e reserve. Esmague o alho com sal e tempere o peito. Em um prato separado esmague a ricota. Misture com o queijo cottage e pique a fatia de peito de peru. Coloque o orégano e misture tudo com uma pitada de sal. Recheie os cortes que você fez no peito. Leve ao forno por uma hora. Forno preaquecido a 180C. Pode colocar salsinha e cebolinha em cima.

MACARRÃO CREMOSO COM SALSICHA

Ingredientes
3 colheres (sopa) de azeite
1 cebola picada
3 dentes de alho picados
500g de salsicha em rodelas
2 tomates sem sementes picados
1 xícara (chá) de extrato de tomate
1/2 xícara (chá) de água
Sal, pimenta-do-reino e manjericão fresco picado
1 xícara (chá) de requeijão cremoso
1 pacote de macarrão espaguete (500g)
1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado
Modo de preparo
Aqueça uma panela com o azeite, em fogo médio, e refogue a cebola e o alho por 3 minutos.
Acrescente a salsicha, o tomate e refogue por 2 minutos.
Despeje o extrato, a água, sal, pimenta e cozinhe por 5 minutos, em fogo baixo, mexendo de vez em quando.
Misture o requeijão, manjericão e desligue o fogo.
Reserve.
Cozinhe o macarrão em uma panela com água fervente e sal conforme indicado na embalagem ou até ficar al dente.
Escorra e misture com o molho em um refratário.
Polvilhe com a mussarela e leve ao forno alto, preaquecido, por 5 minutos ou até gratinar.
Retire e sirva.

TORTA DE FRANGO CREMOSA DE LIQUIDIFICADOR

Ingredientes
Recheio:
½ xícara de óleo
2 cebolas picadas
5 dentes de alho picado
3 tomates picados
1 pimentão picado
Sal (a gosto)
2 filés de frango desfiado
Massa:
2 colheres de sopa de óleo
2 xícaras de leite
4 ovos
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de maisena
1 colherinha de fermento
1 copo de requeijão
Modo de preparo
Em uma panela, coloque a 1/2 xícara de óleo, a cebola, o alho, o pimentão, o tomate, o sal e o frango. Misture bem.
No liquidificador, adicione 2 colheres de sopa de óleo, o leite, os ovos, a farinha de trigo, a maisena e o fermento. Bata e despeje em uma assadeira.
Faça uma camada com o frango e outra camada com o requeijão.

domingo, 15 de outubro de 2017

SURPRESA DE COUVE-FLOR

Ingredientes
1 couve-flor
700 g de carne moída
300 g de pimentão (vermelho/amarelo/verde) cortado em cubos
10 g de salsa picada
1 cebola cortada em cubos
1 colher de sopa de mostarda
100 g de iogurte grego sem açúcar
2 ovos
1 colher de chá de cominho moído
1 colher de chá de páprica
1 colher de chá de orégano
Sal
Pimenta
200 g de bacon
Modo de preparo
Primeiro, corte o talo da couve-flor em formato de cruz.
Então coloque-a em água com sal cozendo e deixe entre 8 e 10 minutos até ficar "al dente". Depois, deixe esfriar.
Nesse meio tempo, misture a carne moída com o pimentão, os temperos e os outros ingredientes (menos o bacon) em uma tigela.
Misture bem tudo com um garfo.
Coloque a couve-flor já resfriada em uma forma e espalhe a massa de carne moída sobre ela
Aperte bem a massa de carne ao redor da couve-flor. A ideia é que todas as partes fiquem cobertas.
Agora, coloque as fatias de bacon por cima.
Aqui também não pode ter buracos.
Tudo vai ao forno pré-aquecido por cerca de uma hora a 180ºC.
Quando o bacon estiver dourado e crocante, então o seu trabalho está pronto. Agora só precisa cortar como se fosse uma torta...