QUIDIM LIGHT E FIT DE MICRO-ONDAS

Ingredientes: 5 ovos inteiros; 1 vidro de leite de coco light; 1 colher de sopa de margarina light; 50g de coco ralado sem açúcar; 1 ½ xícara de adoçante culinário. Modo de preparo: Leve todos os ingredientes ao liquidificador a bata por alguns segundos. Em seguida despeje essa mistura em uma forma própria para micro-ondas. Leve ao micro-ondas por 10 minutos. Espere esfriar. Leve à geladeira. Desenforme e sirva em seguida.