Ingredientes:
1 quilo de tomate
1/2 kg de açúcar
Caldo de 1/2 limão
Alguns pedacinhos de canela em pau
3 cravos da índia
Modo de Preparo:
Lave bem os tomates, pique-os e bata no liquidificador.
Depois, passe os tomates batidos em uma peneira fina.
Coloque a parte peneirada em uma panela em fogo baixo.
Acrescente o caldo de limão, o açúcar, a canela e os cravos.
Deixe ferver em fogo brando, mexendo de vez em quando para não grudar na panela, até obter a consistência cremosa de geléia.
Servir com torradas e chá de frutas vermelhas.
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