CORAÇÃO DE FRANGO

Ingredientes:
1kg de coração de frango
2 colheres (sopa) de azeite
2 cebolas grandes fatiadas
1 pimentão verde em tiras
4 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
Sal e pimenta do reino branca a gosto
Torradas para acompanhar

Modo de preparar:
Tempere o coração com o sal, a pimenta e o azeite.
Deixe descansar por 30 minutos.
Em seguida coloque numa frigideira grande o coração de frango.
Frite bem.
Logo após coloque os outros ingredientes.
Em fogo médio frite até que tudo esteja pronto ao seu paladar.

Sirva com as torradas.