KIBE ASSADO

INGREDIENTES:
1kg de patinho moído
1 cebola picada
Meio maço de hortelã picada
200g de trigo para quibe
1 colher de sopa de margarina
1 colher de sopa de azeite
Sal e pimenta síria a gosto

MODO DE PREPARAR:
Colocar o trigo de molho por 2 horas
Escorrer bem a água e espremer o trigo
Amassar a carne com o trigo, a cebola, a hortelã, o azeite e os temperos
Untar a forma com margarina
Estender a massa na assadeira e colocar para assar
Deixe assar por 30 minutos

BOM APETITE !