Ingredientes:
500 gramas de mandioquinha
4 colheres de sopa de azeite extra virgem
1 cebola em cubinhos
1 dente de alho bem picadinho
Sal e pimenta a gosto
1 copo americano com leite
1 colher de sopa de requeijão
1 colher de café de manteiga
Salsinha picada
Modo de preparar:
Descasque a mandioquinha e corte-a em pedaços bem pequenos.
Frite em azeite a cebola, o alho com o sal e a pimenta e depois coloque a mandioquinha junto para cozinhar com um pouco de água.
Depois de cozida bata no liquidificador junto com o requeijão a manteiga e o leite.
Na hora de servir salpique a salsinha por sobre o prato.
Bom apetite !
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