EGGNOG – Tradicional bebida dos americanos para o Natal

INGREDIENTES:
3 gemas de ovo
Meia xícara (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de leite morno
1/4 colher (café) de sal
Meia xícara (chá) de creme de leite
2 colheres (sopa) de rum
Noz-moscada para polvilhar

MODO DE PREPARAR:
Em um recipiente que possa ser levado a banho-maria, misture as gemas peneiradas com o açúcar.
Acrescente uma pitada de sal e o leite morno.
Leve a mistura ao banho-maria, mexendo sempre, até que engrosse levemente.
Retire do fogo, acrescente o rum e leve à geladeira para que esfrie por completo.
Adicione o creme de leite misturando delicadamente, até que fique homogêneo.

Sirva em taças e polvilhe com noz-moscada.

FELIZ NATAL !