BOLO DE CHOCOLATE SAUDÁVEL

Ingredientes 5 Ovos 2 Colheres de Sopa de Cacau em Pó sem Açúcar 3 a 4 Colheres de Sopa de Farelo de Aveia 2 Colheres de Sopa de Frutose (ou qualquer substituto do açúcar como Stévia ou Xilitol que seja próprio para ir ao forno) 1 Colher de Chá de Fermento em Pó Cobertura 300 a 400 Gramas de Queijo Cottage (Obs: Prefiro usar Cream Cheese [Queijo Cremoso] como cobertura, utilizo a versão light pois a original possui muita caloria, mas caso você queira fazer a versão caseira eu vou deixar no final do artigo uma forma simples de fazer) Stévia a Gosto Para Adoçar Preparo Massa Misture as gemas com a aveia, cacau, frutose e o fermento. Em seguida bata as claras e adicione levemente na massa e mexa. Despeje a massa em uma forma untada e coloque no forno preaquecido ate que esteja firme. Cobertura Pegue o Queijo Cottage (ou cream cheese light) e misture com stévia até ficar com o sabor ideal para você. Caso queira uma cobertura de chocolate adicione cacau em pó ou achocolatado zero açúcar