Bolinhos de maçã

Ingredientes:
1 maçã descascada e picada
2 ovos
1 xíc (chá) de açúcar
2 xíc (chá) de farinha
2 colheres (sopa) de margarina
1/4 xíc (chá) de leite
1/2 colher (sopa) de fermento químico em pó
1 pitada de sal

Modo de preparo:
Bata as claras em neve com o sal e reserve.
Em seguida bata as gemas, a margarina e o açúcar até aumentar de volume.
Feito isso adicione o leite, a farinha e os pedaços de maçã.
Misture e em seguida adicione o fermento mesclando novamente e por último as claras.
Coloque em forminhas untadas com margarina e farinha em forno pré aquecido.
Asse por aproximadamente 20 minutos.
Deixe esfriar e sirva com chá.