SALMÃO GRELHADO COM FAROFA DE AVEIA

INDREDIENTES 1 cenoura pequena ralada no ralo grosso 1/2 Xícara de aveia em flocos 2 Colheres(sopa) de uva passa sem sementes 1 Colher (sopa) de Salsinha 1/2 Colher (chá) de Sal 1/2 colher (café) de pimenta do reino 3 Colheres (sopa) de creme vegetal 1/2 suco de limão siciliano 4 filés de salmão 3 Colheres (sopa) de azeite MODO DE PREPARO FAROFA Em primeiro lugar em uma frigideira, coloque a cenoura e as passas com 1 colher de sopa de creme vegetal refogue em fogo médio, mexendo sempre até começar a murchar. Após, retire do fogo e acrescente o restante de creme vegetal , misture até derreter. Em seguida junte a aveia e misture. Por fim, adicione a salsinha e o sal e misture até ficar homogêneo. Então reserve. PEIXE Coloque o peixe em uma tigela e tempere com sal, pimenta do reino e o suco do limão siciliano. Logo depois, em uma frigideira, aqueça azeite e em fogo médio e doure os filés de salmão por mais ou menos 5 minutos de cada lado, começando sempre com o lado da pele. Em seguida coloque o salmão em uma travessa. Por fim sirva em seguida com a farofa.

PÓ DE CAPUCCINO CASEIRO FÁCIL

Ingredientes: 40g de café solúvel 1/2 xícara de chá de açúcar 1 colher de sopa de cacau em pó 1 xícara de chá de leite em pó 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio Modo de preparo: Misture bem todos os ingredientes em uma tigela e depois armazene o seu pó de capuccino em um pote esterilizado que tenham tampa

PÃO DE ARROZ COZIDO

Ingredientes 2 ovos 1 colher (de sopa) de margarina ½ xícara (de chá) de óleo 3 xícaras (de chá) de farinha de trigo 1 tablete de fermento biológico 2 xícaras (de chá) de arroz cozido (sobras) Sal a gosto ½ xícara (de chá) de leite morno Modo de preparo Bata a margarina, os ovos e o óleo no liquidificador. Coloque em uma tigela e misture a farinha, o arroz, o sal e o fermento diluído no leite morno. Trabalhe a massa até desgrudar das mãos, cubra e deixe descansar até dobrar de volume. Coloque o pão (veja dicas) em fôrma untada e deixe descansar por 15 minutos. Asse em forno a 180°C durante 40 minutos. Poderá modelar a massa para um pão ou dez pãezinhos. Se preferir, use arroz integral no preparo.

PUDIM DE GOIABA COM CASCA

INGREDIENTES: 1 goiaba vermelha inteira; 1 copo de água; 1 copo de leite; 4 colheres (sopa) de maisena; 6 colheres (sopa) açúcar. MODO DE PREPARO: 1.Dissolver a maisena num pouco de leite; 2.Bater a goiaba com a água até obter um copo de suco; 3.Juntar todos os ingredientes numa panela e levar ao fogo até engrossar, mexendo sempre. ; 4.Despejar em uma forma para pudim umedecida com água.

BOLO DE NESCAU

INGREDIENTES PARA O BOLO: 2 xícaras e 1/2 de farinha de trigo 2 xícaras de açúcar 1 copo de leite 4 ovos 12 colheres de sopa de nescau 3 colheres de sopa de margarina 1 colher de sopa de fermento COBERTURA: 1 copo de leite 1 xícara de chá de nescau 2 xícaras de açúcar 2 colheres de sopa de margarina MODO DE PREPARO Bata bem a manteiga com o açúcar, junte as gemas e em seguida, o nescau. Depois de bem batido, junte a farinha de trigo, o leite, as claras (batidas em neve) e, por fim, o fermento. Asse em assadeira untada. Depois de frio, coloque em cima a cobertura. COBERTURA: Leve tudo ao fogo. Deve ficar como doce de leite. Depois cubra o bolo.

BOLO DE CACAU COM AVEIA E AÇUCAR MASCAVO

INGREDIENTES 3 ovos 1/2 xícara de óleo de coco ou outro óleo vegetal 1/2 xícara de água 2 xícaras de aveia em flocos 1/2 xícara de cacau em pó 1/2 xícara de açúcar demerara ou mascavo 1 colher (sopa) de fermento químico MODO DE PREPARO Preaqueça o forno a 210° C. Bata no liquidificador todos os ingrendientes, exceto o fermento. Adicione o fermento e misture bem com uma colher. Transfira a massa para uma forma untada com óleo e enfarinhada com cacau. Leve ao forno por 30 a 35 minutos

BOLO DE IOGURTE INTEGRAL COM LIMÃO

Ingredientes: suco de 1 limão; 1/2 xícara de chá de óleo 1/2 xícara de chá de farinha de trigo branca; 1 colher de chá de fermento em pó; 1/2 xícara de chá de farinha de trigo integral; 1/2 xícara de chá de aveia em flocos; 2 ovos; 1/2 xícara de chá de açúcar mascavo; 1 colher de chá de canela em pó; 1 copo de iogurte desnatado; raspas de limão. Modo de preparo: Em primeiro lugar aqueça o forno a 200 graus. Logo após, unte uma forma média com óleo. e polvilhe farinha. Em seguida em uma vasilha bata os ovos, suco de limão e o óleo com um garfo, adicione em seguida o iogurte. Então misture tudo. Em seguida em outra tigela misture o açúcar, as farinhas, a aveia, o fermento e a canela em pó. Após, aos poucos adicione a mistura molhada aos ingredientes secos e misture tudo. Por fim incorpore raspas de limão. Então despeje a massa na forma de modo uniforme e leve para assar por aproximadamente 45 minutos. Quando estiver dourado, desligue, espere esfriar.

BOLO DE AVEIA E AÇÚCAR MASCAVO

INGREDIENTES 2 ovos ½ xícara de margarina 1 xícara de açúcar mascavo peneirado e apertado na xícara 1 xícara de farinha de trigo 1 xícara de aveia em flocos ¼ de água ou leite 1 colher (chá) de canela 2 colheres (sopa) de fermento em pó MODO DE PREPARO Pré-aqueça o forno a 200ºC. Unte com margarina uma forma de 20 cm de diâmetro. Na batedeira coloque todos os ingredientes, e bata até obter uma massa homogênea. Despeje na forma e asse em forno médio, pré-aquecido, por mais ou menos 40 minutos. Desenforme depois de morno

ARROZ DE BRÓCOLIS

Ingredientes: 1 molho de brócolis 2 xícaras de arroz branco cozido 2 dentes de alho Meia cebola 1 cabeça de alho assado Azeite e sal a gosto Modo de Preparo: Coloque água para ferver em uma panela panela. Assim que levantar fervura, coloque uma colher de sobremesa de sal bem cheia e misture. Junte o brócolis e deixe por um minuto. Retire e coloque o brócolis direto em um bowl com muita água gelada e gelo. Assim o cozimento será interrompido. Deixe na água até que esteja frio. Passe pra tábua e corte em pedaços. Retire da casca o alho assado. Amasse com a faca e tempere com sal. Se necessário, coloque um pouco de azeite. Junte a pastinha de alho ao brócolis. Misture bem. Transfira para uma assadeira perfurada. Leve para a brasa até que doure. Pique a cebola e fatie o alho. Leve um tacho a brasa. Coloque azeite para aquecer. Junte a cebola e em seguida o alho. Misture até dourar de leve. Acrescente o arroz e mexa. Tempere com sal e junte o brócolis. Misture bem e sirva em seguida.

FILÉ DE FRANGO NA AIRFRYER

Ingredientes ½ quilograma de peito de frango 1 colher de sopa de páprica doce ou ardida 2 dentes de alho 1 colher de sopa de azeite de oliva 1 colher de chá de tomilho ou oréganos 1 colher de chá de sal pimenta do reino a gosto Também lhe pode interessar: Filé de frango ao molho de mostarda Como fazer Filé de frango na AirFryer: Pegue nos seus peitos de frango e limpe-os de gordura e ossos que possam conter, Corte em filés com mais ou menos o mesmo tamanho. Tempere os filés com a páprica, os alhos picados, o tomilho ou oréganos, o azeite, o sal e a pimenta. Deixe por 15-30 minutos, para pegar o sabor. Dica: Misture os temperos com o azeite e esfregue nessa mistura na carne, para que os sabores penetrem melhor. Coloque os filés na AirFryer e asse nos 180ºC por 15 minutos. Retire e, se os filés ainda estiverem crus, deixe por mais 5-10 minutos.

BOLO FIT CASEIRO DE BATATA DOCE

Ingredientes: 2 xícaras (chá) farelo de aveia 3 ovos 1 xícara (chá) leite de coco 3 colheres (sopa) manteiga ½ xícara (chá) uva passa 1 colher (sopa) chia 2 batatas doces (descascadas e raladas) 1 colher (sopa) fermento em pó Modo de preparo: Coloque no liquidificador os ovos, a batata doce, o farelo de aveia, o leite de coco, a manteiga e uva passa. Bata até ficar homogêneo. Logo ddepois acrescente a chia e o fermento e mexa bem. Por fim, colocar numa forma untada e enfarinhada. Asse por 30 minutos no forno pré-aquecido a 180º C. Então espere esfriar e sirva.

TORTA DE ATUM LOW CARB

INGREDIENTES 3 ovos 150 g de mussarela 1 colher (chá) de fermento em pó 1 caixa de creme de leite 2 latas de atum sólido tomate cereja a gosto 1 dente de alho picado sal a gosto orégano a gosto MODO DE PREPARO Bata os 3 ovos com um batedor de arame. Adicione os 150 g de mussarela, ralada ou picotada à mão, o creme de leite, o fermento e o sal. Misture bem e reserve. Em um outro recipiente, coloque o atum, os tomates cereja, sal e orégano. Misture bem. Unte uma forma (prefiro a redonda) com um pouco de azeite. Coloque metade da massa. Adicione o atum e cubra com o resto da massa. Coloque no forno preaquecido a 180° C por mais ou menos 40 minutos.

PÃO INTEGRAL RÁPIDO

Ingredientes 1 unidade ovo 1 colher (sopa) farelo de aveia 1 colher (sopa) iogurte natural ou água 1 colher (café) fermento em pó Modo de preparo Misture bem todos os ingredientes com um garfo ou mixer. Despeje em um recipiente. Leve ao micro-ondas por 2 minutos.

BOLO DE CACAU COM AVEIA DE LIQUIDIFICADOR

Ingredientes: 3 ovos 1/2 xícara de óleo de coco ou outro óleo vegetal 1/2 xícara de água 2 xícaras de aveia em flocos 1/2 xícara de cacau em pó 1/2 xícara de açúcar demerara ou mascavo 1 colher (sopa) de fermento químico Modo de preparo: Preaqueça o forno a 210° C. Em seguida bata no liquidificador todos os ingrendientes, exceto o fermento. Logo depois, Adicione o fermento e misture bem com uma colher. Por fim transfira a massa para uma forma untada com óleo e enfarinhada com cacau. Então leve ao forno por 30 a 35 minutos