BOLINHO DE ARROZ

Ingredientes
3 xícaras de arroz cozido
1 ovo
1 colher de sopa de salsinha picadinha
1 colher de sopa de cebolinha picadinha
1/2 xícara de farinha de trigo
Sal e pimenta do reino a gosto
1 colher de sopa de creme de leite
Óleo para fritar

Modo de Preparo
Coloque em uma tigela o arroz cozido, o ovo, os temperinhos, o creme de leite, o sal e pimenta e misture bem. Depois coloque a farinha de trigo e misture um pouco mais para ‘ligar’ a massa. À medida que mistura, aperte um pouco com a colher para amassar ligeiramente o arroz.
Modele e frite os bolinhos em uma panela larga e funda ponha o óleo para aquecer. Com a ajuda de duas colheres de sopa modele os bolinhos enchendo uma com um pouco de massa e alisando com a outra.

Sirva bem quentinho!