BOLO DE BANANA

Ingredientes:
5 bananas
3 ovos
2 xícaras de chá de açúcar
3 xícaras de chá de farinha de trigo
1 xícara de leite morno
3 colheres de sopa de manteiga
1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparar:
Misturar o açúcar, a manteiga e as gemas e depois bater levemente na batedeira
Acrescentar a farinha de trigo, o leite, mexer e voltar à batedeira
Bater as claras em neve, misturar à massa e acrescentar o fermento
Colocar a massa em fôrma forrada com papel manteiga
Colocar as bananas cortadas em fatias por cima, polvilhar açúcar e levar ao forno

Dica:
Depois de pronto polvilhar com açúcar e canela
Servir com chá de hortelã.