Frango a passarinho

Ingredientes
1 kg de frango a passarinho
1 cabeça de alho amassado
Sal a gosto
4 colheres (sopa) de azeite
1 colher (sobremesa) de orégano
Pimenta do reino a gosto
1 litro de óleo para fritar

Modo de preparo
Tempere o frango com alho, sal, azeite, orégano, pimenta do reino e deixe descansar por 30 minutos.
Em uma panela de pressão, aqueça o óleo, coloque o frango aos poucos e deixe dourar; tampe a panela e, assim que pegar pressão, conte 15 minutos.