TORTA PORTUGUESA LOWCARB

Ingredientes 4 ovos 1 xícara de farinha de amêndoas 2 col sopa de requeijão (opcional) 1⁄2 col chá de sal 1⁄2 col sopa de fermento para bolo 2 ovos cozidos e cortados em rodelas 200 g de queijo muçarela cortado em cubos 200 g de presunto cortado em cubos 2 tomates picados sem sementes Azeitonas a gosto Modo de Preparo: Numa tigela, bata bem os ovos com um fouet, e acrescente a farinha, o sal, o requeijão e o fermento. Despeje metade da massa numa assadeira de 20 cm untada com azeite. Coloque o recheio de queijo, presunto, tomate e ovos. e cubra com o restante da massa. Leve para assar em forno pré­aquecido 180 graus por aproximadamente 30 minutos.