Receita de Almôndega de atum

Ingredientes:

1 lata de atum em água e sal
2 xícaras (chá) de purê de batata
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 colheres(sopa) de coentro picado
2 ovos
Sal e pimenta a gosto
1 xícara de farinha de rosca
Óleo para fritar

Modo de preparar :

Misture o atum,purê,farinha,ovo,coentro,sal e pimenta
Modele em bolinhas
Frite em óleo bem quente até dourar
Seque em papel-toalha
Sirva ainda quente
Bom apetite !