Ingredientes
4 batatas doces médias descascadas (480g)
1 colher de sopa de azeite virgem (10g)
Alecrim a gosto
Sal a gosto
Modo de preparo
Corte as batatas em fatias bem finas (alguns raladores trazem lâminas adequadas para esse tipo de corte).
Deixe de molho em água por 10 minutos, escorra e seque com papel absorvente.
Pincele as fatias de batata com azeite virgem e coloque-as em uma forma grande.
Leve ao forno alto, preaquecido, por 35 minutos ou até dourar, virando na metade do tempo.
Polvilhe com sal, alecrim e sirva.
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