CAÇAROLA DE FRANGO

INGREDIENTES:
1 cebola (pequena) picada
1 colher (sopa) de margarina
1/2 pimentão verde cortado em tiras bem finas
2 xícaras (chá) de sobre coxas de frango cozida e desfiadas
1 tomate picado
Salsinha picada a gosto
Sal e pimenta do reino a gosto
1 Lata de purê de tomate

MODO DE PREPARAR:

Doure a cebola na margarina.
Acrescente os outros ingredientes e refogue em fogo lento.
Em seguida coloque a lata de purê de tomate.
Refogue um pouco mais e deixe a panela tampada por mais 10 minutos.

Sirva com arroz branco.
Bom apetite!