FILÉ A PARMEGIANA

INGREDIENTES:
1 kg de contra file
1 cebola ralada
2 dentes de alho picado
Sal e pimenta do reino a gosto
Farinha de rosca e farinha de mandioca torrada
1 gema de ovo batida com 100g de queijo parmesão ralado para empanar os bifes
250g de mussarela
1 lata de molho de tomate molho

MODO DE PREPARAR:
Tempere os bifes com os ingredientes e empane
Frite em óleo bem quente e coloque em uma assadeira
Cubra com mussarela e coloque o molho por último
Leve ao forno pré-aquecido para derreter a mussarela

SIRVA COM ARROZ BRANCO