BOLO MILLHARINA

Bata no liquidificador:
3 ovos
50 g de queijo ralado
1 copo americano de milharia
1 lata de milho verde
2 xícaras de açúcar
3 colheres (sopa) de manteiga derretida
200 ml de leite de coco
Depois de bem batido, misture 1 colher (sopa) de fermento em pó.
Despeje em forma untada e enfarinhada.
Asse em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos.
Sirva com café!