Páginas

domingo, 29 de julho de 2012

RECEITA DO MELHOR BOLO DE CHOCOLATE


Farinha de trigo 1 1/4 de xícara
Chocolate em pó 3/4 de xícara
Ovos 2 unidades
Óleo 1/2 xícara
Fermento 1 colher (chá)
Açúcar 1 xícara
Café 160 ml (bem forte e quente)
Buttermilk 1 xícara ( veja a receita caseira no final da receita)
Baunilha 1 colher (sopa)

Modo de preparo:
Peneire todos os ingredientes secos numa tigela.
Em outra vasilha coloque os ovos o óleo a baunilha e o buttermilk, aos poucos junte os ingredientes peneirados mexa delicadamente e coloque o café.
Este bolo não deve ser batido por muito tempo; apenas mexa para juntar os ingredientes.
Unte uma forma e forre com papel manteiga, coloque a massa e leve para assar em forno médio.
Como meus meninos preferem o bolo com cobertura fiz um brigadeiro cremoso para servir por cima do bolo.
Receita de buttermilk caseiro:
Coloque 2 colheres (sopa) de suco de limão ou vinagre branco em uma xícara e acrescente leite até completar.
Deixe descansar por cerca de 10 minutos antes de usar.
Colocar 2 colheres de iogurte natural.

Nenhum comentário:

Postar um comentário