CORVINA ASSADA

INGREDIENTES
1 corvina
1 cebola média cortada em rodelas
Salsinha picada
Coentro picado
1 dente de alho picado
1 colher de sopa de azeite
100 g de manteiga
2 tomates grande sem pele e sem sementes
Vinho Branco Seco – 1 copo americano
2 colheres de sopa de molho inglês
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Suco de limão a gosto
MODO DE PREPARO
Coloque o peixe na assadeira com o vinho de deixe descansar por 20 minutos.
Refogue todos os temperos.
Metade junte ao peixe de coloque para assar por 10 minutos.
Em seguida regue com a outra metade do molho que sobrou.
Deixe por mais 5 minutos.
Sirva com arroz branco.
Bom apetite !