ESPAGUETE CHINÊS EXPRESSO

Ingredientes
250g de filé de frango cortado em tiras
Sal a gosto
2 colheres (sopa) de maisena
1/4 xícara (chá) de óleo
1 cebola picada
1 cenoura ralada
1 pimentão verde em tiras
1/2 xícara (chá) de molho de soja (shoyu)
1/2 xícara (chá) de água
500g de espaguete instantâneo tipo Lamem
Modo de preparo
Tempere o filé de frango com sal.
Passe os filés na maisena.
Em uma panela média, frite os filés no óleo quente, em fogo médio.
Retire, coloque em papel-toalha e reserve.
Na mesma panela, refogue a cebola, a cenoura, e o pimentão, em fogo médio, por 3 minutos ou até dourarem.
Acrescente o frango, misture e acrescente o shoyu e a água.
Ferva por 5 minutos.
Enquanto isso, cozinhe o espaguete instantâneo de acrdo com as instruções da embalagem.
Retire, escorra e misture ao molho.