BOLO DE MICRO-ONDAS FIT DE BANANA

Ingredientes: 2 ovos; 1 1/2 xícara de chá de farinha de trigo; 1 xícara de chá de leite desnatado; 2 bananas maduras; 1/2 xícara de óleo de canola; 1 colher de sopa de fermento em pó; 2 colheres de sopa de canela em pó. Modo de preparo: Corte a banana em fatias. Então bata no liquidificador os ovos, óleo e leite até formar um creme. Adicione a farinha aos poucos e vá batendo até formar uma massa homogênea. Despeje essa massa em uma tigela grande e acrescente as frutas picadas, salpique canela e, por último acrescente o fermento. Coloque a massa em uma assadeira própria para microondas (pode ser de silicone) e asse de 10 a 12 minutos em potência alta. Passado esse tempo, faça o teste do palito para se certificar que está assado. Espere amornar, desenforme.

BOLO DE MICRO-ONDAS DE LIMÃO

Ingredientes: 2 ovos; 1 xícara de chá de açúcar mascavo; 1 1/2 xícara de chá de farinha de trigo; suco de 2 limões; 1 xícara de chá de leite desnatado; 2 colheres de sopa de canela em pó; 1/2 xícara de óleo de canola; 1 colher de sopa de fermento em pó; raspas de limão. Modo de preparo: Bata no liquidificador os ovos, óleo, suco de limão e leite até formar um creme. Adicione a farinha e o açúcar aos poucos e vá batendo até formar uma massa homogênea. Despeje essa massa em uma tigela grande, salpique canela, rapsas de limão e, por último acrescente o fermento. Coloque a massa em uma assadeira própria para microondas (pode ser de silicone) e asse de 10 a 12 minutos em potência alta. Passado esse tempo, faça o teste do palito para se certificar que está assado. Espere amornar.

BOLO DE MICRO-ONDAS FIT DE LARANJA

Ingredientes: 2 ovos; 1 xícara de chá de açúcar mascavo; 1 1/2 xícara de chá de farinha de trigo; suco de 2 laranjas; 1 xícara de chá de leite desnatado; 1/2 xícara de óleo de canola; 1 colher de sopa de fermento em pó; 2 colheres de sopa de canela em pó; raspas de laranja. Modo de preparo: Bata no liquidificador os ovos, suco de laranja, óleo e leite até formar um creme. Adicione a farinha e o açúcar aos poucos e vá batendo até formar uma massa homogênea. Despeje essa massa em uma tigela grande, salpique canela, raspas de laranja e, por último acrescente o fermento. Coloque a massa em uma assadeira própria para microondas (pode ser de silicone) e asse de 10 a 12 minutos em potência alta. Passado esse tempo, faça o teste do palito para se certificar que está assado. Espere amornar, desenforme e sirva em seguida.

BOLO DE MICRO-ONDAS FIT DE CAFÉ

Ingredientes: 1 colher de sobremesa de café em pó; 2 ovos; 1 xícara de chá de açúcar mascavo; 1 1/2 xícara de chá de farinha de trigo; 2 colheres de sopa de canela em pó. 1 xícara de chá de leite desnatado; 1/2 xícara de óleo de canola; 1 colher de sopa de fermento em pó; Modo de preparo: Bata no liquidificador os ovos, óleo e leite até formar um creme. Adicione a farinha e o açúcar aos poucos e vá batendo até formar uma massa homogênea. Despeje essa massa em uma tigela grande, salpique canela, adicione o café em pó e, por último acrescente o fermento. Coloque a massa em uma assadeira própria para microondas (pode ser de silicone) e asse de 10 a 12 minutos em potência alta. Passado esse tempo, faça o teste do palito para se certificar que está assado. Espere amornar, desenforme e sirva em seguida.

BOLO DE MICRO-ONDAS DE MAÇÃ FIT

Ingredientes: 2 ovos; 1 xícara de chá de açúcar mascavo; 1 1/2 xícara de chá de farinha de trigo; 2 maçãs pequenas; 1 xícara de chá de leite desnatado; 1/2 xícara de óleo de canola; 1 colher de sopa de fermento em pó; 2 colheres de sopa de canela em pó. Modo de preparo Descasque as maçãs, corte no meio e separe algumas rodelas finas para decorar. O restante pique em cubos. Então bata no liquidificador os ovos, óleo e lete até formar um creme. Adicione a farinha e o açúcar aos poucos e vá batendo até formar uma massa homogênea. Despeje essa massa em uma tigela grande e acrescente as frutas picadas, salpique canela e, por último acrescente o fermento. Coloque a massa em uma assadeira própria para microondas (pode ser de silicone) e asse de 10 a 12 minutos em potência alta. Passado esse tempo, faça o teste do palito para se certificar que está assado. Espere amornar

BOLO DE MICRO-ONDAS DE CHOCOLATE FIT

1 – Receita de bolo de microondas fit de Chocolate Ingredientes: 1 xícara de cacau em pó; 2 ovos; 1 xícara de chá de açúcar mascavo; 1 1/2 xícara de chá de farinha de trigo; 2 colheres de sopa de canela em pó. 1 xícara de chá de leite desnatado; 1/2 xícara de óleo de canola; 1 colher de sopa de fermento em pó; Modo de preparo: Bata no liquidificador os ovos, óleo e leite até formar um creme. Adicione a farinha e o açúcar aos poucos e vá batendo até formar uma massa homogênea. Despeje essa massa em uma tigela grande e acrescente o cacau, salpique canela e, por último acrescente o fermento. Coloque a massa em uma assadeira própria para microondas ( pode ser de silicone) e asse de 10 a 12 minutos em potência alta. Passado esse tempo, faça o teste do palito para se certificar que está assado. Espere amornar, desenforme e sirva em seguida.

BOLO DE NUTELLA

ingredientes ¼ de farinha de trigo tipo 1 ½ colher de chá de fermento em pó 1 pitada de sal ½ xícara de Nutella (ou outro creme de avelã de sua preferência) 1 ovo grande Óleo vegetal para untar Preparo: 1. Pegue uma caneca grande, de cerca de 450 ml, unte com óleo e reserve. Em uma tigela pequena, misture a farinha com o fermento e o sal. 2. Em outra tigela, mas de tamanho médio, misture bem o ovo com a Nutella e, depois, coloque a mistura dos ingredientes secos. Mexa delicadamente até incorporar bem todos os ingredientes. 3. Despeje a mistura na caneca untada e leve ao micro-ondas por cerca de dois minutos em potência alta. Vire o bolo em um pequeno prato para sobremesa e coloque a cobertura de sua preferência, como chantili ou chocolate derretido.

TORTA DE FRANGO DE MICRO-ONDAS

Ingredientes 1 ovo 1 colher de sopa de creme de ricota 2 colheres de sopa (rasa) de farinha de aveia 1 colher de chá de fermento químico em pó Frango desfiado (ou o recheio de sua escolha) Queijo picadinho para finalizar (opcional) Sal e temperos a gosto. Modo de preparo Em uma tigela, adicione o ovo, o creme de ricota, a farinha de aveia, o fermento e os temperos. Mexa até virar uma mistura homogênea. Em seguida, coloque a mistura em um bowl de vidro e depois coloque o frango desfiado. Cubra o frango com mais um pouco da mistura e finalize com um pouco de queijo por cima. Leve ao micro-ondas por aproximadamente dois a três minutos.

SALPICÃO PARA O NATAL

Ingredientes: 200 gramas de frango cozido e desfiado 1 caixinha de creme de leite 4 colheres(sopa) de maionese 3 colheres(sopa) de mostarda 3 colheres(chá) de curry 1 cenoura ralada 1 talo de salsão picado ½ xícara (chá) de uvas passas branca 1 colher(sopa) de suco de limão 1 maçã vermelha picada 3 talos de cebolinha picados Sal, azeite e pimenta-do-reino a gosto Alface e tomate-cereja a gosto para decorar Modo de preparo: Misture bem todos os ingredientes e leve para a geladeira Após gelar, forre um recipiente com alface, coloque o salpicão por cima, decore com tomates e sirva.

TORTA DE FRANGO COM FARELO DE AVEIA

Ingredientes: 3 ovos 1 xícara e 1/2 de chá de leite 2 cenouras médias bem picadinhas 1 xícara e 1/2 de chá de oatbran (farelo de aveia) 1/2 xícara de chá de óleo 1 peito de frango cozido, temperado e desfiado 2 dentes de alho passados no espremedor 2 tomates sem peles e sem sementes picados 1/2 xícara de chá de salsinha picada 10 azeitonas verdes picadas 1 colher de sopa de fermento em pó Modo de preparo: Leve a cenoura picada ao microondas e dê uma pré-cozida. Em seguida bata no liquidificador: os ovos, o leite, o óleo e o oatbran (farelo de aveia). Após, passe para uma tigela e junte os demais ingredientes, sendo que o fermento deve ser o último, misture bem. Por fim, coloque em uma fôrma pequena untada e enfarinhada com o próprio oatbran. Então leve ao forno médio pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos.

ESCONDIDINHO LOW CARB DE CARNE MOIDA

Ingredientes: 1 maço de couve-flor; 1 lata de creme de leite light; queijo parmesão a gosto; 300 gramas de carne moída; 1/2 cebola fatiada; 2 dentes de alho amassados; queijo mussarela picada. Modo de preparar: Em primeiro lugar cozinhe a couve-flor no vapor até ficar macia. Logo depois amasse ou leve para processar. Desse modo incorpore com o creme de leite, manteiga e queijos até obter uma mistura homogênea. Assim, leve ao fogo até obter consistência de purê. Adicione sal e outros temperos que preferir. Reserve. Em outra panela refogue a cebola, o alho até dourar. Dessa forma, acrescente a carne moída e adicione temperos da preferência, como sal, pimenta e ervas. Quando estiver bem cozido e o líquido tiver secado. Desligue. Por fim, em uma travessa coloque o refogado e por cima cubra com o purê de couve-flor. Então leve ao forno para gratinar rapidamente e sirva.

TORTA DE FRANGO DE MICRO-ONDAS PRÁTICA É RÁPIDA

Ingredientes 1 ovo 1 colher de sopa de creme de ricota 2 colheres de sopa (rasa) de farinha de aveia 1 colher de chá de fermento químico em pó Frango desfiado (ou o recheio de sua escolha) Queijo picadinho para finalizar (opcional) Sal e temperos a gosto. Modo de preparo Em uma tigela, adicione o ovo, o creme de ricota, a farinha de aveia, o fermento e os temperos. Mexa até virar uma mistura homogênea. Em seguida, coloque a mistura em um bowl de vidro e depois coloque o frango desfiado. Cubra o frango com mais um pouco da mistura e finalize com um pouco de queijo por cima. Leve ao micro-ondas por aproximadamente dois a três minutos. A tortinha está pronta!

FEIJÂO SAUDÁVEL

Ingredientes: 2 xícaras de feijão preto; 1 cebola média; 1 dente de alho; 1 tira fina de pimentão verde; 1 colher (chá) de manjerona em flocos; sal a gosto; água. Modo de preparar: Primeiramente coloque na panela de pressão todos ingredientes com exceção do sal e cubra até a metade da panela com água. A partir da panela de pressão começar ferver, deixe aproximadamente 30 minutos. Em seguida cuide para que a panela de pressão esteja bem lacrada e em condições adequadas de uso. Logo após desligar, espere a pressão sair e só então abra a panela e coloque sal a seu gosto. Se acaso seja necessário, adicione mais água e deixe ferver até o caldo engrossar.

CAMARÃO EMPANADO DE PRAIA

Ingredientes: 200 g de Camarão limpo (sem a casca) 1 xícara (chá) de farinha de rosca ou farinha panko (60 g) 1/2 de xícara (chá) de farinha de trigo 1 ovo suco de 1/2 limão sal a gosto Pimenta do reino a gosto Modo de Preparo: Numa tigela, coloque os camarões e tempere com sal, limão e pimenta do reino; Misture tudo muito bem e deixe descansar por 15 minutos; Camarão Empanado de Praia DICA: você pode usar camarão fresco ou cozido, grande ou pequeno. Numa tigelinha, bata o ovo ligeiramente; Em outra tigela, tempere a farinha de trigo com sal e pimenta a gosto; Coloque a farinha de roca em outra tigela (não precisa temperar); Em seguida, passe cada camarão na farinha de trigo, depois no ovo batido, depois na farinha de rosca; Camarão Empanado de Praia DICA: é importante seguir esse passo a passo a risca. Depois é só levar para fritar em óleo quente, até dourar;

BOLO LOW CARB DE COCO

Ingredientes: 4 ovos; 100 gramas de coco ralado sem açúcar; 200 ml de leite de coco sem açúcar; ⅓ xícara de óleo de coco; 3 colheres de adoçante stevia; 1 colher de fermento em pó. Modo de preparo: Primeiramente, bata os ovos e o adoçante com um fouet ou com batedeira até formar uma mistura espumosa. Em seguida, adicione o leite de coco, coco ralado e misture bem. Então, coloque o fermento e misture com suavidade com uma colher. Despeje essa massa em forma untada com óleo de coco e coco ralado. Logo depois, leve ao forno médio pré-aquecido. O tempo no forno pode variar de acordo com a potência do aparelho, por isso, esteja sempre atento ao bolo. Quando estiver dourado e assado, espere esfriar um pouco e sirva-se.

BOLO LOW CARB DE CENOURA

Ingredientes: Massa 4 ovos; 3 cenouras; ¾ de xícara de óleo de coco; 2 xícaras de farinha de amêndoas; 1 colher de sopa de fermento em pó; Adoçante stevia a gosto. Cobertura 1 vidro de leite de coco; 2 colheres de sopa de cacau em pó 100%; Adoçante stevia a gosto. Modo de preparo: Bata as cenouras em um processador. Em seguida, coloque-as em um bowl e acrescente os outros ingredientes, inclusive o fermento. Mas se quiser também pode bater tudo no liquidificador ou na batedeira até obter uma massa homogênea. No caso de bater na batedeira, lembre-se de adicionar o fermento por último e de misturá-lo com uma colher. Logo depois, despeje a massa numa forma untada ou de silicone. Por fim leve ao forno a 210 graus por cerca de 30 minutos ou até estar assado. Então para fazer a cobertura basta levar todos os ingredientes a uma panela em fogo médio, e esperar o caldo engrossar. Após, é só desenformar o bolo, colocar a cobertura por cima dele e se servir.

ESCONDIDINHO DE FRANGO PROTEICO

Ingredientes 1/2 kg de batata cozida e amassada 1 peito de frango cozido e desfiado 2 ovos cozidos e picados meia xícara de milho cozido Modo de Preparo Primeiramente comece dividindo o purê de batata em duas partes. Em seguida com o purê de batata doce uma parte vai forrar o fundo de uma forma antiaderente. Depois sobre as batatas, coloque o frango, os ovos e o milho. Para finalizar cubra com o restante do purê.

PATÊ LIGHT DE ATUM

Ingredientes cebolinha e salsinha a gosto 1 pitada de sal 2 colheres de sopa de mostarda 1 lata de atum light 1 copo de iogurte natural desnatado Modo de Preparo Em primeiro lugar coloque os ingredientes no liquidificador. Depois bata bem até ter a consistência desejada Guarde em recipiente fechado na geladeira por até 2 dias.

PATÊ DE SARDINHA LIGHT

Ingredientes Salsinha e cebolinha a gosto 1 Pitada de Sal Mostarda – 2 Colheres de Sopa Iogurte Natural Desnatado – 1 Copo Sardinha – 1 Lata Preparo Processe todos os ingredientes no processador ou liquidificador até obter a textura desejada.

PATÊ DE FRANGO LIGHT

Ingredientes Salsinha e cebolinha a gosto 1 Pitada de sal Mostarda – 2 Colheres de Sopa Iogurte Natural Desnatado – 1 Copo Frango Desfiado – 150 Gramas Preparo Processe todos os ingredientes no processador ou liquidificador até obter a textura desejada.

PÃO RECHEADO SEM SOVA

Ingredientes 3 ovos 3 colheres de açúcar 15 g de fermento biologico seco 1 xic. (café) de óleo 3 xic. de leite morno 400 g de farinha de trigo 400 g de frango desfiado 1 cebola pequena 1 dente de alho 150 g de requeijão 200 g de mussarela pimenta sal colorau orégano azeite para refogar cebolinha e salsinha a gosto Modo de preparo: Recheio Em uma panela, refogue o alho e a cebola, agora entre com o frango e o requeijão finalize com o colorau, orégano, e a cebolinha e a salsinha. Pão Em um recipiente, junte os ovos, o leite,, o açúcar, o fermento, a farinha de trigo e o óleo, misture tudo até formar uma massa homogênea. Montagem: Com a massa pronta, pegue uma assadeira, coloque um terço da massa, despeje o recheio, coloque a mussarela e finalize com o resto da massa, leve ao forno pré-aquecido por cerca de 40 minutos.

BOLO SEM AÇUCAR DE AÇAI COM BANANA

Ingredientes: 2 ovos 200g de polpa de açaí sem açúcar ½ xícara (chá) de óleo 2 bananas-nanica maduras 2 xícaras (chá) de Aveia em Flocos 1 colher (sopa) de fermento em pó Modo de preparo: Em primeiro lugar bata os ovos, a polpa de açaí, óleo e as bananas no liquidificador. Em seguida junte a massa com a aveia e o fermento e misture bem. Logo depois adicione a massa em uma forma untada e leve para assar no forno preaquecido a 180ºC e durante 25 minutos ou até dourar. Então sirva.