LASANHA DE BRÓCOLIS E QUEIJO

Ingredientes
2 colheres (sopa) de azeite
2 dentes de alho amassados
200g de bacon picado
2 maços de brócolis em buquês
Sal a gosto
1 pacote de massa para lasanha pré-cozida (500g)
1 copo de requeijão cremoso (200g)
300g de queijo mussarela fatiado
Queijo parmesão para polvilhar
Molho
800g de tomates picados
1 cubo de caldo de legumes
1 e 1/2 xícara (chá) de água
Sal e orégano a gosto
Modo de preparo
Para o molho, coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo por 10 minutos, mexendo alguma vezes até formar um molho.
Desligue e reserve.
Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio, coloque o alho e o bacon e frite até dourar.
Adicione o brócolis e o sal e refogue por 3 minutos.
Desligue e reserve.
Para a montagem, em um refratário médio, faça camadas de molho, de massa, de refogado de brócolis, de requeijão e de mussarela.
Repita as camadas terminando em molho.
Polvilhe com parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar e gratinar.