MOUSSE DE LIMÃO

Ingredientes:
700g de creme de leite fresco ou nata
750ml de suco de limão
1/2 xícara de água
1 colher de chá de adoçante líquido ou sucralose
30g de gelatina em pó sem cor e sabo
Modo de preparo:
Em um recipiente, dissolva a gelatina incolor de acordo com as instruções da embalagem .
Em uma panela, coloque o suco de limão, o creme de leite fresco e o adoçante a gosto. Leve ao fogo médio e deixe ferver por 1 minuto.
Retire do fogo, espere esfriar por 5 minutos, adicione a gelatina e misture bem.
Coloque em taças individuais e leve à geladeira até o ponto de mousse.