segunda-feira, 6 de agosto de 2012
ARROZ COM BACALHAU
Ingredientes
•4 colheres (sopa) de azeite
•1 cebola média picada
•2 dentes de alho picados
•250g de bacalhau em lascas, dessalgado.
•1 tomate sem pele e sem sementes picado
•2 xícaras (chá) de arroz
•4 xícaras (chá) de água fervente
•Sal a gosto
•Queijo parmesão ralado e cheiro verde para salpicar
Modo de preparo
•Aqueça o azeite e frite a cebola, o alho e o bacalhau.
•Junte o tomate e o arroz e refogue.
•Acrescente a água fervente e o sal e cozinhe em fogo baixo até que esteja macio.
•Retire do fogo e deixe descansar por 5 minutos.
•Sirva salpicado com o parmesão e o cheiro verde.
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