QUIBE FRITO

Ingredientes:
1/2 quilo de carne (patinho moído)
1/2 quilo de trigo para quibe
01 cebola grande ralada
06 folhas de hortelã picadas
Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparar:
Deixe o trigo hidratar em água morna por 20 minutos
Em seguida esprema o trigo tirando toda água
Misture o trigo aos outros ingredientes temperando a gosto
Passe no processador
Modele os quibes e frite no óleo quente.