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terça-feira, 21 de agosto de 2012

ESTROGONOFE DE FRANGO



Ingredientes
•1 peito de frango sem osso (500g)
•1 colher (sopa) de manteiga
•2 colheres (sopa) de cebola picada
•2 dentes de alho picados
•1 colher (sobremesa) de mostarda
•1 colher (sopa) de catchup
•1 lata de molho de tomate
•1 colher (chá) de sal
•1 vidro pequeno de cogumelos em conserva
•1 colher (sopa) de farinha de trigo
•1/2 xícara (chá) de leite
•1 lata de creme de leite (200g)

Modo de preparo
•Corte o frango em cubos pequenos e reserve.
•Em um refratário, coloque a manteiga, a cebola e o alho e leve às micro-ondas por 3 minutos em potência alta, mexendo na metade do tempo.
•Junte o frango, a mostarda, o catchup e o molho de tomate.
•Misture e leve às micro-ondas por mais 10 minutos em potência alta.
•Acrescente o sal, os cogumelos e a farinha de trigo dissolvida no leite.
•Misture bem, cozinhando por 2 minutos em potência alta.
•Na metade do tempo, misture o creme de leite.

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