CREME DE CASTANHA

Ingredientes
•500 gramas de castanhas assadas ou cozidas. Devem estar limpas de cascas e peles
•250 gramas de açúcar
•600 ml de água
•1 colher da café de canela em pó
Preparação:
1 – Leve um tacho ao lume com o açúcar e a água. Deixe ferver por 5 minutos.
2 – Junte as castanhas esmagadas e a canela. Mexa bem com a colher de pau e deixe ferver por 5 minutos.
3 – Com uma varinha mágica triture tudo até ficar com um creme espesso e homogêneo.
4 – Volte a colocar tudo ao lume até ferver novamente. Retire e guarde em caixas herméticas na geladeira até utilizar.