BATATA Á MODA

Ingredientes
•1 colher (sopa) de margarina
•10 batatas lavadas e secas
•1 lata de atum
•1 cebola ralada
•5 colheres (sopa) de maionese
•Sal e pimenta-do-reino a gosto
•Queijo parmesão ralado a gosto
Modo de preparo
•Esfregue margarina na casca das batatas e enrole-as em papel-alumínio.
•Asse em forno médio, preaquecido, por 40 minutos.
•Retire e deixe amornar.
•Corte uma tampa no sentido do comprimento, retire parte da polpa e misture com o atum.
•Acrescente a cebola, a maionese, sal e pimenta.
•Recheie as batatas, polvilhe com o queijo parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, para gratinar