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domingo, 13 de novembro de 2016

BOMBOM DE TRAVESSA

Ingredientes
•790g de leite condensado
•300 ml de leite
•1 colher de chá de essência de baunilha
•2 gemas
•300g de chocolate meio amargo derretido
•200g de creme de leite
•400g de morangos inteiros
Modo de preparo
1.Em uma panelinha, adicionar o leite condensado, o leite, a baunilha e as gemas, passar estas pela peneira.
2.Levar ao fogo baixo e cozinhar até obter um creme espesso. Deixar esfriar.
3.Dispor os morangos na travessa, cobrir com o creme de baunilha e refrigerar por 2 horas.
4.Misturar o chocolate com o creme de leite, dispor o ganache sobre o creme branco e refrigerar por mais 2 horas antes de servir.

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