SALADA DE PEIXE

Ingredientes
•2 batatas em cubos
•2 xícaras (chá) de peixe cozido, desfiado e sem espinha
•1 cebola fatiada
•1 xícara (chá) de cheiro verde
•1/4 xícara (chá) de azeite
•Suco de 1 limão
•3 colheres (chá) de sal
•1 colher (chá) de pimenta do reino
•1/2 xícara (chá) de maionese
Modo de preparo
•Cozinhe as batatas em água fervente, escorra e reserve na geladeira.
•Em uma saladeira, coloque o restante dos ingredientes menos a maionese.
•Coloque as batatas, a maionese, misture e leve à geladeira por 2 horas.
•Sirva em seguida.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 40 minutos