Ingredientes:
•1 e 1/2 xícara de polvilho azedo
•1 colher (sopa) leite em pó
•50 g queijo ralado (meia cura ou parmesão)
•1 colher (café) cheia de sal
•1 colher (café) de fermento em pó
•1 ovo
•100 ml de água em temperatura ambiente.
Preparo:
Misture os ingredientes secos e reserve. Bata o ovo com um garfo e misture a água depois junte os líquidos aos seco e misture bem. Em uma frigideira antiaderente quente, vá pingando a massa formando pequenos discos. Mantenha em fogo baixo e vire quando o lado de baixo dourar. Rende 18 porções.
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