MASSA LIGHT Á CARBONARA

Ingredientes
Para a massa:500 g de macarrão de farinha de trigo integral
200 g de tirinhas de presunto sem gordura
1 cebola grande
sal, pimenta
Para o bechamel
:2 colhres de Maisena
1/2 litro de leite desnatado
1 pitada de noz moscada
Modo de preparo
Em uma panela, cozinhe o macarrão.
Descasque as cebolas e corte-as em fatias finas. Reserve.
*-Prepare o béchamel :
Misture o leite desnatado com 2 cs. de Maizena.
Deixe cozinhar alguns minutos em fogo baixo, mexendo até engrossar.
Adicione o sal, a pimenta e a pitada de noz moscada.
Em seguida, junte ao béchamel o macarrão, as cebolas e o presunto.
Sirva quente.