PÃO DE QUEIJO FITNESS

Ingredientes
Batata doce: 400 g;
Queijo de búfala: 200 g;
Polvilho azedo: 400 g;
Polvilho doce: 100 g;
Manteiga ghee (ou azeite de oliva): 150 g;
Chia: 3 colheres de sopa;
Linhaça dourada: 3 colheres de sopa;
Alecrim;
Sal rosa;
Curry;
Água.
Modo de preparo
1. Cozinhe, descasque e amasse as batatas;
2. Rale o queijo;
3. Misture a batata, o queijo, a chia, a linhaça, o sal e o curry e reserve;
4. Misture os polvilho com a manteiga derretida (ou o azeite);
5. Junte todos os ingredientes e vá acrescentando água até obter uma consistência de massa;
6. Enrole os pedaços de massa em pequenas bolinhas.
Para assar os pães, forre um tabuleiro com uma folha de papel alumínio (sempre com o lado mais brilhante para cima) e leve ao forno. Use uma temperatura de 180ºC e só retire depois dos pães estarem levemente dourados.