BROWNIE DE CHOCOLATE SEM CARBOIDRATO

Ingredientes:
140g de cream cheese ou creme de coco, batido na batedeira
3/4 de copo de óleo de coco ou manteiga derretida
1 colher de sopa de baunilha
4 ovos grandes
1/2 copo de farinha de coco
3/4 de copo de Stevia
1 colher de chá de sal
1/4 de colher de fermento químico
1/3 de copo de chocolate 100% cacau, sem açúcar
2/3 de copo de leite de amêndoa sem açúcar ou leite de coco
Modo de preparo:
Preaqueça o forno, em fogo médio, unte uma forma pequena com óleo de coco, e no fundo da forma, coloque papel manteiga, pra não grudar. Bata o cream cheese na batedeira ate ficar parecendo um creme, depois acrescente a manteiga derretida, a baunilha, e o Stevia. Numa tigela separada misture bem tidos os ingredientes secos, e logo seguida junte com o creme e bata bem, acrescente os ovos e bata e por ultimo o leite de amêndoas, e coloque na forma, e coloque no forno, ele vai assar por cerca de 45 minutos, ou ate ficar no ponto de bolo mesmo, se você gostar dele molinho coma morno, se gostar dele mais durinho, deixar por 2,3 horas na geladeira,